Дізнайтеся про психологію прийому їжі та її вплив на настрій
10 лютого 2020 р
Психологія харчування для здорових ланчів
У наш час багато говорять про те, як емоції, швидкий темп життя та перевантаження завдань ставлять нас під страждаючим тиском, роблять нас більш вразливими до хвороб, але, перш за все, багато говорять про їх особливий зв'язок із змінами в нашому організмі, що перетворюється на порушення харчової поведінки. У блозі Claro ми розповідаємо вам про харчова психологія; Крім того, ми надаємо вам деякі варіанти харчування, які є частиною здорові ланч-бокси для повернення до школи своїх дітей або також як закуски для решти членів вашої родини.
Про вплив харчування на організм
Ви коли-небудь замислювались, чому ми, як правило, погано їмо в дні з найвищим рівнем стресу? Відповідь, без сумніву, полягає у відносинах, які існують між собою емоційні стани людини стосовно їжі, яку він споживає, або навпаки. Правильне функціонування нашого організму залежить від поживних речовин, які забезпечує кожна їжа, тому низьке споживання фруктів або овочів, що містять такі хімічні речовини, як триптофан, який діє як попередник серотоніну і, по суті, працює як нейромедіатор, пов’язаний із щастям. призводять до депресії, смутку, дратівливості. Важливо прищепити цей тип здорове харчування для дітей з ранніх років.
Не даремно шкідливі харчові звички виробляють токсичні травлення, які стають біохімічною основою для негативних настроїв.
Наприклад, у дітей це відіграє важливу роль, оскільки правильний ріст і розвиток є частиною їх харчування. Тож кожна страва повинна забезпечити вам достатній рівень енергії, щоб адекватно реагувати на всі ваші щоденні справи.
Хоча в даний час багато говорять про всі види їжі та про те, як поводиться наш організм при її споживанні, є основні моменти, які необхідно враховувати, готуючи здоровий ланч-бокс. Тоді ми вам скажемо.
5 порад, як приготувати здоровий ланч-бокс
1. Їжа, яку ви включаєте в ланч-бокс, повинна забезпечувати достатньо енергії для занять під час вживання наступного основного прийому їжі. Для цього можна включити злакові культури, оскільки вони багаті вуглеводами, крім білка.
2. Не розрізнюйте жодних фруктів чи овочів, оскільки абсолютно всі мають основний внесок у наш організм. Переконайтеся, що ланч-бокс є барвистим, а різноманіття дуже широким - це призведе до збалансованого харчування.
3. Пограйте з кольорами та ароматами, таким чином страви не будуть одноманітними. Уникайте смаженого та ковбас.
4. Враховуйте таблиці поживності продуктів, які ви їсте. Харчовий склад газованих та солодких напоїв, упаковок та солодощів повинен мати дуже помірне споживання.
5. Уникайте додавання солі або цукру в їжу, яку готуєте. Спробуйте спеції для натяку на смак і солодкі фрукти, щоб доповнити злегка ніжні смаки.
Як приготувати здоровий ланч-бокс?
Діти потребують хорошої кількості кальцію та заліза щодня для свого росту. В іншому випадку можуть виникнути захворювання, пов’язані з анемією, або розвиток кісток. З цієї причини існує кілька продуктів, які за медичними рекомендаціями слід вживати щодня. Ми розповідаємо вам, які з них і навіщо їх споживати.
- Молочні продукти: вони багаті білками, кальцієм, комплексом групи В, фолієвою кислотою та вітамінами, необхідними для росту кісток та неврологічної системи.
- Фрукти: всі вони мають високий вміст води, бета-каротину, вуглеводів, які забезпечують енергією та забезпечують нас вітамінами С, Е, А, В, серед багатьох інших. Дуже важливо, щоб його споживання було цілим, тобто щоб плоди не перероблялися.
- Овочі: без винятку. Всі овочі забезпечують необхідні поживні речовини для людського організму. Їх споживання не повинно обмежуватися, якщо вони дуже різноманітні.
- Продукти тваринного походження: забезпечують важливу харчову цінність. Однак слід уникати вживання м’яса. Не тільки через екологічну шкоду, яку він заподіює, але тому, що червоне м’ясо можна легко замінити такими продуктами, як баклажани, лобода, гриби та будь-які, які мають велику кількість заліза та білка.
- Зернові: це продукти, які завдяки високому вмісту клітковини, комплексу В та вуглеводів суттєво сприяють розвитку мозку дітей. Крім того, його споживання перетворюється на енергію. З пшениці, кукурудзи, вівса, макаронних виробів, хліба.
10 продуктів, яких не може не бути у ланчі
Наукові дані про їжу та її вплив на настрій стають дедалі сильнішими. Ми надаємо вам список з 10 продуктів, які допоможуть вам, вашим дітям та членам вашої родини пережити кращі дні.
Полуниця: ідеально підходить для поліпшення настрою. Вони не тільки смачні на смак, але високий вміст вітаміну С захищає ендорфіни, які є гормонами, пов’язаними з ейфорією. За замовчуванням вміщений у них калій є ключовим для регуляції роботи нервової системи.
Вівсянка: злаки за замовчуванням багаті білком та антиоксидантами. Ось чому вони вважаються продуктами харчування, що забезпечують бадьорість у дні, коли втому та низький рівень енергії заволодіває тілом.
Вишні: Вони дуже позитивно впливають на настрій, оскільки протидіють поганому настрою, тривожності та стресу.
Молоко та похідні: крім того, що вони є джерелом вітамінів А, В та інших мінералів, вони вирізняються вмістом кальцію та фосфору. Його амінокислоти, як правило, покращують пам’ять і загальний настрій. Стверджувалося навіть, що вживання молока підвищує рівень серотоніну, оскільки воно містить триптофан, що дозволяє розслабитися і поліпшити настрій.
Яйця: окрім того, що він є їжею з багатьма властивостями, пов’язаними з мінералами та високоякісними білками, його вплив на настрій дуже схожий на вплив молока та його похідних.
Шоколад: какао від природи - дуже корисна їжа. Він вивільняє дофамін та інші нейрохімікати, пов’язані із серотоніном.
Шпинат: основне джерело заліза та вітаміну С, а його високий рівень фолієвої кислоти підвищує рівень серотоніну, що призводить до чудового настрою.
Волоські горіхи: завдяки високому вмісту селену він позитивно впливає на настрій. Крім того, дослідження стверджують, що дієта, багата на горіхи або з цим мінералом, призведе до ясного розуму, зменшення тривоги, розгубленості та більшої впевненості.
Ананас: цей фрукт пов’язаний з виробленням серотоніну, тому він не тільки допомагає покращити настрій, але це заспокійлива їжа, яка забезпечує нам життєві сили. Крім того, його вживання допомагає заснути.
Риба: омега 3 та жирні кислоти в морепродуктах є ключовими для полегшення депресії та тривоги. Включення їх у свій раціон допоможе вам природним чином покращити багато аспектів свого життя.
Врахування цих продуктів у здоровий ланч-короб може позитивно вплинути на здоров’я дітей та їх подальший розвиток. Не забудьте поділитися цим вмістом у своїх соціальних мережах.