1. Візьміть його свіжим і заморозьте
Коли фрукти та овочі доступні навіть у свіжому вигляді, ми часто можемо отримати делікатеси за копійки. Не бійтеся в цьому випадку трохи зберігати! Окрім приготування джемів, консервів, солінь, одним з найкращих способів є заморожування їжі. Простий, швидкий і лише невеликий слід, щоб додати найкращий метод.
2. Планування дій та меню
Перш ніж робити покупки, давайте проглянемо рекламні акції в супермаркетах та розробимо меню відповідно до них. Акції дають вам хороші ідеї для складання щотижневого меню, і ми можемо обійтись покупками дешевше.
3. Шукайте дешевшу альтернативу
Це працює переважно на м’ясо. У багатьох випадках ми можемо знайти більш дешеве рішення для підготовки. Ми можемо змінити тип м’яса, наприклад, використовуючи курячі ніжки замість курячих грудок, або ми можемо змінити спосіб його приготування. Наприклад, при повільному приготуванні в м’ясі залишається набагато більше вологи, можна нарізати більш повні, товсті скибочки.
4. Сервусти, зернові та бобові!
Різні насіння, такі як пшоно або гречка, і бобові, такі як сочевиця та жовтий горошок, є смачними наповнювачами в страві. Якщо ми використовуємо їх різними способами, вони делікатно та захоплююче збагатять нашу їжу.
5. Заздалегідь сплануйте і приготуйте їжу
Варто бути передбачливим. Готуйте їжу заздалегідь на вихідних або тихого вечора, щоб ми могли вчасно з’ясувати, що нам потрібно ми можемо уникнути імпульсних покупок. Якщо ми вдумливі, ми не просто економимо гроші. Якщо ми використовуємо все, ми також можемо мінімізувати кількість харчових відходів.
6. Розширте наші межі
Познайомтеся з якомога більшою кількістю різноманітних продуктів, способів приготування та смаків. Не бійтеся красти ідеї з китайської, японської чи навіть американської кухні. Чим більше процедур і пар ми знаємо, тим легше завжди придумати щось образне.
7. Упорядкуй свою душу
Слідкуйте за порядком у холодильнику! Слідкуйте за залишками та маркуйте його! Немає сенсу щось зберігати, якщо ви забудете це зробити у віддаленому куточку холодильника.
8. Утилізувати
З залишків ми часто можемо відгадати абсолютно нову страву! Макаронний суп може стати смачною основою для супу наступного дня. Решта супу підходить для приготування м’яса для овочів, і ви можете зробити овочеві котлети з решти овочів, доклавши трохи фантазії. Тому не завжди потрібно їсти одне і те ж.
9. Не бійтеся купувати в кінці дня
Наприкінці періоду продажів на ринках виробників часто проводяться величезні акції, оскільки в інтересах кожного не брати додому решту товарів. Не бійтеся торгуватися.
10. Спробуйте спеціальні магазини
Китайська, індійська, італійська ... У країні є кілька спеціалізованих магазинів, де продають національні страви. У них ми дуже часто можемо зустріти цікаві та дешеві інгредієнти, за допомогою яких можна підкидати страви. Наприклад, у китайських магазинах кокосове молоко можна купити недорого, а в італійських магазинах часто продається суха локшина або сири майже дозрілих. У російських магазинах рибу та рибні консерви можна ловити дешево.