Модель здорового харчування допомагає краще справлятися із замкнутістю, каже Ніклас Густафсон, експерт з питань харчування та автор книги "Змініть те, що ви їсте, і ви зміните світ".

стосунки

Ана Зуріта 14 квітня 2020 - 16:03

Через більше місяця з моменту початку ув'язнення значна частина іспанців набрала від 4 до 6 кілограмів як опубліковано різними дослідженнями.

Оскільки ми все ще не знаємо, як довго нам доведеться продовжувати з обмеженнями, які тримають нас вдома, експерт з питань харчування Ніклас Густафсон рішучий прихильник здорового способу життя у всіх сферах виступає за здорову модель харчування: зі 100% натуральною їжею, без цукру, без глютену, справді здоровим, не жертвуючи смаком та не задовольняючи потреби споживачів.

Рекомендовані продукти

Не маючи можливості виходити на вулицю та виконувати наші повсякденні завдання (спускатися і підніматися сходами, пересуватися, працювати, їздити на велосипеді, бігати, грати в парку, ходити до школи ... словом, робити фізичні навантаження), споживання енергії зменшується, тому зараз, як ніколи, ми повинні звертатися до більш здорових джерел енергії, таких як тваринні та рослинні жири, які дають нам ще більше енергії а також насичує нас на довше.

Зараз, як ніколи, ми повинні звернутися до здорових джерел енергії, таких як тваринні та рослинні жири.

Жири є ключовими для поліпшення функцій мітохондрій та імунної системи, дуже суперечить гідратам, які не беруть участі в жодних важливих функціях організму.

Продовжуючи "зіркову" їжу, треба згадати про плоди, набагато краще, якщо вони в сезон, оскільки вони є одним з основних напрямків вітамінів. Найкраще, максимально використати його властивості, і що цей внесок вітамінів також супроводжується клітковиною, це з’їсти їх цілими, але ми також можемо робити коктейлі (або коктейлі), додавати їх у свою миску для сніданку і навіть до багатьох салатів чи гарячих страв.

Також верд урас, що я раджу взяти, використовуючи «кольорову палітру», намагаючись включити всю веселку до нашого столу: помідор, перець, капуста, морква, цибуля, часник ... а також горіхи та насіння, які забезпечують велику кількість вітамінів.

Останнім, але не менш важливим, будуть білки: м’ясо, риба (в ідеалі блакитна та молюски завдяки фолієвій кислоті) та яйця, завантажені вітаміном D та однією з найбільш універсальних продуктів у нашому раціоні.

Вживаючи ці продукти, дивовижно, як ваше тіло змінюється, і ви почуваєтесь набагато краще, з більшою енергією і з почуттям ситості, яке триває набагато довше.

Здоровий список покупок

Покупки є ключовим фактором для підтримки здорового харчування, адже навіть якщо ви маєте намір вести здоровий спосіб життя, він може закінчитися нічим, як тільки ви заповните кошик продуктами, що переробляються ультра.

Перше, що я завжди раджу, це спланувати меню вдома щотижня або раз на два тижні (а тепер набагато більше, оскільки наш обов’язок - ходити до супермаркету якомога рідше), а також намагатися не потрапляти в однакові комбінації продуктів. Якщо ми різнимося в цих покупках (настав час спробувати те, чого ніколи не купували), ми не будемо нудьгувати, і ми також зможемо отримати вигоду від того, що забезпечує кожна їжа: жири, білки, клітковина, вітаміни, мінерали та антиоксиданти. Після закінчення меню перевірте відсутні продукти та ті, що вже є у нас вдома, щоб не викидати що-небудь, перенесіть необхідні інгредієнти в паперовий або мобільний список, але не втрачайте його, бо він буде служити вам інший час. Дуже корисно організувати його за категоріями товарів: м’ясо, риба, овочі, фрукти ... щоб уникнути непотрібних колів у супермаркеті.

Добре впорядкувати список покупок важливо, щоб уникнути непотрібних кругів навколо супермаркету та потрапляння у "заборонені" проходи

Залучайте малих в організації як меню, так і списку покупок, щоб вони були учасниками здорового харчування з самого початку. І пам’ятайте звичайні рекомендації: не ходіть голодними до супермаркету і не проходьте «забороненими» коридорами такі як промислові хлібобулочні, перероблені тощо ..., щоб не впасти у непотрібні спокуси. Якщо ви цього ще не робите, слід уважно поглянути на маркування, щоб добре знати, що ви збираєтеся принести на свій стіл, з чого він зроблений, звідки беруться інгредієнти ...

І нарешті, як особиста порада та дотримання рекомендацій уряду, ми повинні намагатися якомога більше робити покупки через Інтернет.

Ідеальне меню на день ув'язнення

Найкраще було б скласти прості, насичені та корисні рецепти, дуже основне, але подбайте про те, щоб вони забезпечували всі види поживних речовин, необхідних для нашого організму, щоб ми були міцними та здоровими.

Густафсон Він пропонує на сніданок сир моцарела та натуральний омлет з помідорів або грецький йогурт із гранолою, червоними ягодами та арахісовим маслом. На обід можуть бути баклажани, фаршировані м’ясом і пармезадній прохід або салат з курки на грилі з овочами та фруктами. І нарешті, вечеря, салат з кіноа, лососем та авокадо були б чудовими або рис по-східному кольорова капуста та овочі. І як ми вже радили раніше, найкраще пити завжди води, а пізніше - чаю або настоїв.

Я не прихильник перекушувати або перекушувати між прийомами їжі. Але оскільки багатьом людям це подобається, хорошим варіантом є горіхи (щоб забезпечити нас енергією та наповнити) або шматок цілих фруктів або червоних фруктів та чорниці ... А для тих, хто має ласуни, в середині дня, коли шлунок дзвонить нам, чай (або кава) може супроводжуватися унцією темного шоколаду без додавання цукру. Примхи також здорові і мотивують нас.