Проста, але багата кухня, легкі рецепти або хоча б низька калорійність і без великої кількості жиру. що навіть якщо я сиджу на дієті і не маю під рукою багато ресторанів, я хочу продовжувати їсти, як мені подобається.

сторінки

Середа, 18 травня 2011 р

Рибний пудинг

Я згадував торт кабрачо з ресторанів, який мені дуже подобається і за яким я сумую, але у мене немає під рукою кабрачо, тож давайте кинемо заморожений хек для цього шматка: P АСТЕЛЬ ХЕКУ З ГРУЗКАМИ.

підготовка:
-Покладіть заморожений хек варити в окріп з дрібкою солі, цибулею і лавровим листом, приблизно на 10 хвилин і зніміть на гарту.
-Збийте яйця і змішайте з вершками або молоком, помідорами та щіпкою перцю та мускатного горіха.
-Подрібніть хека і додайте разом з цибулею, пропустіть міксер, поки не вийде густе пюре. Тепер додайте нарізані ножем креветки, щоб вони добре виглядали на торті.
-Скуштуйте сіль, якщо вона вже смачна в сирому вигляді, уявіть пізніше.
-Вилийте у форму, змащену вершковим маслом, і ви можете вистелити внутрішню частину змащеним папером для випікання, щоб допомогти розлитися, що є єдиним складним в рецепті.
-Поставте в духовку у велике джерело з пальцем води (у бейні-марі), попередньо нагрітою до 180 ° приблизно на годину, наколоти ножем (або мавританською паличкою для шампуру), щоб перевірити, чи не вийде вона суха.
-Вийміть і загартуйте на вулиці, а потім охолоджуйте в холодильнику, повільно, протягом декількох годин, і як тільки вона стане холодною, відлийте. Подавати цілим, покривши легким майонезом або соусом на ваш вибір, або порційно, або не більше ніж зелений салат.

здорові
Свіже з печі

Калорії можна скоротити, використовуючи лише 2 жовтки та 4 білки. Хоча рецепт є, його можна вважати в міру легким.