Діагноз целіакії може бути ускладненням для харчування сім'ї. Безглютенова дієта передбачає конкретне придбання безглютенових продуктів для приготування здорової їжі для дітей.
Рецепти Зузани Пінілли, автора блогу «Поза клейковини» та співавтора GuiaInfantil.com, показують нам, що можна приготувати безглютенові рецепти привабливо для дітей.
Рецепти без глютену
Сусаза вважає, що ми можемо зробити рецепти для дітей продуктів, які їм подобаються, здоровішими: "У нашому домі ми готуємо і випікаємо без клейковини, без молока, без сої, без цукру, без дріжджів, без барвників і без консервантів.
Я мама, яка прийняла рішення, що дієта її дитини не повинна означати відмову від їжі, яку він любить? але він навчиться готувати і випікати всі ці смаколики з продуктами, які замінюють ті, які він не може їсти.?
Ось чому він створив свій щоденник "Beyond gluten", в якому, як і рецепти GuíaInfantil.com, ми робимо ставку на збалансоване харчування для дітей.
Відкрийте для себе деякі смачні рецепти, якими він поділився з нами, зразок того, що дитяча дієта може бути насиченою і повноцінною зі здоровими інгредієнтами, придатними для дітей, що страждають на целіакію.
Ви також знайдете вегетаріанські та веганські рецепти, навіть деякі фантастичні десерти та сніданки, які показують, що простота та красива презентація є запорукою перемоги над дітьми.