• Пола Віра, колишній путівник у здоровому житті
  • |
  • Побачте більше про здорове життя

Низькі температури та брак світла впливають не тільки на наші харчові звички, але й на зайві кілограми. Рівні серотоніну, який також відомий як гормон "гарного настрою", падають, оскільки сонце рідше і менш інтенсивно. Ось чому ми більш сприйнятливі до депресивних станів і перепадів настрою.

Так само в ці місяці посилюється сидячий спосіб життя, мало фізичних навантажень і більше часу проводиться вдома. Як і тенденція частіше їсти, особливо продукти, багаті жирами та рафінованими вуглеводами,.

Однак зіткнутися з осінню та зимою, не набравши зайвих кілограмів, можливо. Деякі поради - скористатися світловим часом, щоб зробити якусь вправу; спати більше шести годин на день, оскільки час відпочинку впливає на гормони, що відповідають за регулювання апетиту; і включити в наш раціон споживання риби, цільного зерна, бобових та овочів.

Ідеальними стравами для їх ситного ефекту та загартування тіла є супи, креми та консоме. Нижче ми докладно розповімо про три рецепти, підготовлені Центром харчування клініки Лас-Кондес:

1. - Курячий бульйон (15 калорій)

vida

Інгредієнти на 5 порцій:

  • 1 куряча грудка без шкіри.
  • 1 невелика цибулина.
  • 2 моркви.
  • 2 цибулі-порею.
  • Лавр, сіль та олія.

Очистіть курячі субпродукти. Цибулю подрібнити, моркву натерти на тертці, цибулю-порей подрібнити. Додайте 1 ½ літра холодної води, курку, лавровий лист і нагрійте. Заправте за бажанням і готуйте приблизно 1 годину (20 хвилин у скороварці). Пропустіть через ситечко і подавайте гарячим. Курячу здобич подавати не слід.

2. - Цибульний суп (25 калорій)

Інгредієнти для 4 осіб:

  • 2 середні цибулини.
  • 4 легких кубика овочевого бульйону.
  • Кулінарний спрей.

Цибулю наріжте соломкою і варіть на повільному вогні, до готовності, але не коричневого кольору. Додайте 1 ½ літра води і бульйонні кубики. Перемішайте, спініть пару разів і варіть приблизно 1 годину (20 хвилин у скороварці). Рекомендується суміш залишити в консистенції рослинних вершків.

3. - крем з моркви (19 калорій)

Інгредієнти для 8 осіб:

  • 500 грамів моркви.
  • 1 невелика цибулина.
  • Лавровий лист, чебрець, сіль і перець.

Натріть і подрібніть моркву. Цибулю очистити від шкірки і нарізати на 3 або 4 частини. Покладіть усі інгредієнти для варіння в 1 ½ літра води, поки морква не стане м’якою. Видаліть лавровий лист, змішайте з блендером і поверніть на вогонь. Виправити сіль і перець.

Більше про Віду Сану

Фахівці оновили способи легшого розповсюдження коронавірусу

Інформацію надали Центри з контролю за захворюваннями США.

Найкращі пагорби Сантьяго для трекінгу: рекомендації та поради для початківців

Гідратація, відповідний одяг та планування є головними.

Карантинна криза паніки: як з ними боротися і рухатися вперед?

Пережити панічну кризу складно, тим більше в розпал пандемічної тривоги.

Карантин: 10 порад сім’ям з молоддю, які мають труднощі у навчанні

Експерти надають рекомендації молодим людям з труднощами у навчанні під час ув'язнення