Ревінь нагадує мені дитинство, коли я на власні очі бачив, як росте ревінь. І що її частина була схожою на бур’ян. Я рекомендую цей здоровий рецепт пирога з ревеню, він приголомшливий. У дитинстві я їв кислий торт з ревеню з посипанням. Спробую ще раз наступного разу.
Обережно, листя ревеню отруйні, але в магазинах вони вже обірвані і продаються лише стебла. Стебла потрібно очистити від шкірки. Ревінь має ряд вітамінів і мінералів.
Нам потрібен торт з ревеню
- 1,5 склянки напівгрубого борошна
- 1,5 склянки дрібної вівсянки
- 120г вершкового масла
- 3/4 склянки кокосового цукру
- 2 чайні ложки розпушувача
- 250г сиру
- 1 ванільний цукор
- 1 жовток
- 2 PL цукру або рідкого підсолоджувача
- 500 г очищеного ревеню
- ½ склянки цукру
- ложка кориці
Як це зробити:
У мисці змішати борошно, пластівці, цукор, розпушувач та розтоплене масло. Перемішуйте пальцями, поки не утвориться піщинка.
Вилийте 2/3 цього посипання у змащену жиром форму для пирогів.
Сирна начинка: Змішайте сир, цукор, жовток
Тонко покладіть сирну начинку на посипання.
Начинка з ревеню: Змішайте очищений ревінь з цукром і корицею.
Викладаємо начинку з ревеню на сир.
Нарешті накрийте рештою. Випікайте в розігрітій духовці при 170 градусах протягом 45 хвилин. Перед подачею дайте охолонути.