Сьогоднішній рецепт - ще один рецепт, натхненний книгою «Як мені це подобається» Сільвія Абріл, Я вже розповідав вам про це у рецепті веганських гамбургерів з брокколі.
Я адаптував рецепт на свій смак, тому може бути якась відмінність від оригіналу.
Характеристика цього рецепту полягає в тому, що рекомендується робити його з одного дня на наступний, оскільки таким чином підвищується пребіотичний ефект картоплі, що обертається вдосконаленням нашої мікробіотичної системи, оскільки вона є більш травною, менш калорійною та забезпечуючи набагато більші переваги. Отже, тепер ви знаєте, якщо ви хочете, щоб картопля була вашим найкращим другом, відтепер завжди готуйте її від одного дня до іншого і залишайте в холодильнику.
Інгредієнти на 2 порції
- 2 кальмари
- 2 лаврових листа
- 2 натуральних помідора, подрібнені
- 1/2 цибулі-порей
- 2 картоплини
- 1/2 літра рибного бульйону або води
- чорний перець, сіль і олія
- Кальмари очищаємо і подрібнюємо.
- Порей добре подрібнюємо.
- Картоплю миємо і очищаємо від шкірки. Ми їх ріжемо на шматочки.
- На сковороді з олією випаркуйте цибулю-порей. Додайте подрібнений натуральний помідор, лавровий лист, сіль і перець.
- Коли готовий соус, ми додаємо кальмари. Варити близько 5 хвилин.
- Додайте картоплю і гарячий бульйон.
- Накрийте кришкою і варіть близько 30 хвилин, поки картопля не стане м’якою.
- Дістаємо, даємо охолонути і зберігаємо в холодильнику на ніч, якщо хочемо отримати користь від харчових властивостей картоплі. Наступного дня ми нагріваємось і все. Насолоджуватись!
Поділіться зі мною своєю розробкою
Якщо ви зробили цю страву і хочете поділитися своїм творінням, я буду радий побачити ваш результат.
Надішліть мені фотографію або посилання на свою розробку, і я поділюсь нею в соціальних мережах.