Якщо ми говоримо про схуднення, чому я даю вам a рецепт чізкейка? Дуже просто, тому що для схуднення мова не йде про заборону. Йдеться про те, щоб харчуватися краще.
Тому, якщо ви вже деякий час «сидите на дієті», і вам не вистачає солодкого, моя порада - дозволити це. Звичайно, з двома умовами:
- Зробіть його якісним і, якщо можливо, домашнім
- Що ви контролюєте кількість з’їденої їжі
І тому сьогодні я закликаю вас спробувати це смачне рецепт чізкейка.
Якщо ви візьмете невелику порцію (близько 100 г), вона не дасть вам більше 300 ккал, і ви побачите, як ви наповнюєтесь і знімаєте необхідність у солодкому.
Y якщо ви хочете, щоб це дало вам менше калорій, Ось ці трюки, щоб зменшити калорії цього чізкейк:
- Кількість цукру дещо зменшіть. Він менш солодкий, але все ж смачний. Я не раджу вам додавати підсолоджувач, оскільки ви вже знаєте, що я не дуже захищаю його використання.
- Замініть крем вершками натурального йогурту.
Інгредієнти приблизно для 8/10 людей
Для основи
- 180 гр печива Maria або подібного
- 60 гр вершкового масла
Для начинки
- 680 гр вершкового сиру Філадельфія
- 100 грам цукру
- 200 мл рідких вершків або натурального йогурту
- 3 середніх яйця
- Столова ложка ваніліну
Прикрашати
- 200 гр малини
- 200 гр чорниці
Виготовлення чізкейка
Подрібніть печиво за допомогою потужного міксера. За допомогою Thermomix приблизно 20 секунд зі швидкістю 6.
Додайте вершкове масло кімнатної температури та шматочками та змішайте з печивом, поки не вийде однорідне тісто.
Закрийте форму, яку ви збираєтеся використовувати, пергаментним папером. Ідеал - кругла форма, діаметром приблизно від 24 до 28 см.
Покладіть суміш для печива зверху з маслом і сильно натисніть на неї, щоб підготувати основу вашого торта.
Залиште цю основу в холодильнику, поки готуєте начинку.
Начинка для сиру вдень
Збийте міксером сир, цукор, ваніль та рідкі вершки або йогурт.
Потім додайте яйця по одному і не припиняючи збивати.
Вилийте цю суміш на попередньо підготовлену основу.
секрет цього чізкейка полягає в тому, щоб зробити це в бейні-марі, тому у вас повинна бути ємність з водою, в якій вміщується ваша цвіль, і яку ви можете поставити в духовку. Слідкуйте, щоб у ваш торт не потрапляла вода. Якщо потрібно, добре вистеліть свою форму алюмінієвою фольгою.
Поставте пиріг у розігріту духовку при температурі 160/180 ° C приблизно на годину.
Коли пиріг буде готовий, дайте йому відпочити при вимкненій духовці, поки він не охолоне.
Потім ви можете залишити його в холодильнику до 6 годин.
На момент подачі прикрасьте його лісовими плодами, які вам найбільше подобаються.
У цьому випадку я вибрав малину та чорницю, але це також смачно зі смородиною, з ожиною ...
Харчові властивості чізкейка
Це чізкейк Він забезпечує вам хорошу кількість кальцію та вітаміну D завдяки вмісту в молочних продуктах, таких як сир або вершки, масло та йогурт.
Яйця забезпечують вас білками з дуже високою біологічною цінністю.
Плоди лісу підвищують харчову цінність цього чізкейка, оскільки це фрукти з високою антиоксидантною силою та багаті вітамінами.
Дра. В ендокринології та харчуванні. В даний час я поєдную свою медичну роботу за консультацією з порадами людям, які для кращого самопочуття хочуть створити індивідуальну дієту в Інтернеті.
Я готував сирники, але ця дівчина здається сенсаційною