ми аналізуємо це

Ця іонізована рідина має більш високий рН, і наукові дослідження не повністю підтвердили її передбачувані переваги. Чи варто включати його в свій раціон?

Щоденне споживання 2 і 2,5 літрів води - це те, що Європейський Союз рекомендується жінкам та чоловікам відповідно. Це основна рідина для життя і для пиття необхідно виконувати здоровий і збалансований режим. Враховуючи цю вимогу, існує тенденція, яка почала поширюватися: взяти лужна вода, що апріорі має певні переваги для здоров’я. Тож чи варто пити його за його позитивний ефект, чи це так маркетинговий хід? Щоб запропонувати інформацію з цього приводу, в Alimente ми збираємося проаналізувати, що сказано в наукових дослідженнях і що медичне співтовариство запевняє в цьому.

безпека

Що таке лужна вода і як працює рН?

Перший момент - зрозуміти, що таке лужна вода. В основному, це коли вона зазнала процесу іонізації, її лужна та кисла фракції були відокремлені, і вона має рН більше 7. Зі свого боку, рН дорівнює показник кислотності або лужність розчину, тобто кількість вільних іонів водню що не так з ним. Він організований за шкалою від 0 до 14 і враховується рН 7 нейтральний. Якщо вона менша, вона класифікується як кислотна, а якщо більша - лужна. Таким чином, природною водою планети Земля є зазвичай від 6,5 до 9 одиниць.

Чи має лужна вода користь для здоров’я?

Лужна вода пов’язана з різними перевагами для здоров’я, такими як, наприклад, її енергетична та детоксикаційна сила або передбачувана здатність допомагати запобігання раку. Деякі внески, засновані на a мізерні та дещо сумнівні наукові докази. Це один із пунктів, який дотримується відома американська клініка Майо. Некомерційна медична організація заявляє, що необхідні додаткові дослідження, щоб перевірити твердження, що ця вода може нейтралізувати кислоту в крові та боротися з раком та судинними захворюваннями, а також впливати на щільність кісток.

Насправді, розслідування 2016 року, фінансуване компанією, яка продає лужну воду, і опубліковане в "Журналі Міжнародного товариства спортивного харчування", не виявило зв'язку між споживанням цієї рідини або дотриманням лужної дієти з профілактикою раку.

Серед досліджень, що підтверджують його корисні властивості, є одне з 2012 року, яке підтверджує, що лужна дієта може зменшити захворюваність та смертність при хронічних захворюваннях. Однак вони зазначають, що для цього також потрібно адекватне споживання фрукти та овочі, продукти, які завжди необхідні в здоровому харчуванні і які можуть зіграти більш вирішальну роль, ніж споживання відомої лужної води як такої. Крім того, це саме дослідження робить висновок, що існують мало наукових досліджень на цю тему і що про це слід детальніше дослідити.

Лужна вода пов’язана з енергетичним та детоксикаційним ефектом

З іншого боку, існує ряд досліджень, що забезпечували лужну воду щурів, яка згодом показала нерівномірний ріст і пошкодження серцевих м’язів, потенційні ризики його споживання.

З огляду на вищесказане, очевидно, що немає надійних наукових доказів, що лужна вода має позитивний вплив на здоров'я. Не йдучи далі, навіть розглянуті тут дослідження, які вказують на певні переваги, доводять, що в цьому відношенні відсутні більш поглиблені дослідження. На цьому шляху діє і дієтолог та епідеміолог медичного факультету університету Калгарі в Канаді, Таніс фентон, який розповідає у статті в "The New York Times", що "не існує науки, яка б підтримувала [лужну воду]" і що "все маркетинг". Незалежно від того, є це комерційна стратегія чи ні, природна вода - єдиний напій, який, як було доведено, необхідний і необхідний для життя людини.