Щоб згадати Мендосу, недостатньо лише згадати вино. Млинці також займають важливе місце в серці (і небі) усіх тих туристів, які коли-небудь ступали на Мендукас.

рейтинг

І полягає в тому, що млинці - це класика місцевої випічки. Всі ми з Мендози споживаємо їх під час сніданку або в другій половині дня: з маслом, варенням або дульче де лече вони є справжнім делікатесом.

Зазвичай пекарні продають чотири "версії" млинців:

Вони виготовляються без дріжджів, в результаті чого виходить компактне, безповітряне тісто. Його назва пов’язана з тим, що після випікання їх зішкребають у верхній частині.

Фаворити багатьох.

Вони додали дріжджі, вони вищі та повітряніші. Окремі булочки проколюють перед варінням, що дає йому характерну назву.

Ідеально додавати до шинки та сиру.

Вони виготовляються з твердого жиру (бичачого або маргаринового), щоб надати йому характерну пластівцеву випічку. .

Подружжя голосно просить їх.

- Зі свинячими шкірками:

Варіант пробитих коржів, до складу яких входять невеликі шматочки смаженого жиру.

Або ви віддаєте перевагу цим для партнера?

ї Як вони відрізняються?

Турист, який відвідує Мендосу і пробує їх, ніколи не забуває про них.

В основному кожен з них характеризується формою та способом приготування. Кількість борошна однакова, різниться кількість яловичого жиру, необхідного кожному виду. Дріжджі є навіть вирішальним фактором текстури.

Не всі знають, що цей хліб із високим вмістом жиру і тим, що він надає йому характерний смак, не зовсім корисний для нашого здоров’я.

Влаштування тіста для приготування.

Що таке жири?

Жири (також відомі як ліпіди) - це поживні речовини, які ми знаходимо в їжі та харчових продуктах, які ми їмо, і які наш організм використовує для побудови клітинних мембран, гормонів та нервової тканини.

Так само важливо врахувати це наше тіло також використовує жир для палива або енергії. Отже, ми повинні знати, що жири необхідні для нормального функціонування нашого організму, але доки ці жири або ліпіди здорові і споживання їх помірне.

їА у випадку з млинцями?

Одним із інгредієнтів приготування млинців є яловичий жир. Ці жири отримують із тваринних джерел загалом містять більше насичені жирні кислоти ніж жири, отримані з рослин.

У телефонному діалозі з пошта, дієтолог Сінтія Руїз уточнила детальніше: "Вони не є здоровою їжею через якість насичених тваринних жирів та кількість солі, яку вони мають. Я не рекомендую їсти більше одного млинця на день ".

Скоблені, ось-ось готові.

Ці пекарні містять більше 150 калорій. Відповідно з Аргентинський харчовий кодекс, Людина повинна споживати дієту на 2000 ккал. (кілокалорії).

Отже, вживання зішкрібного млинця становить 10% добової ккал і покриває 5% рекомендованого натрію.

"Ми не радимо вживати тваринного жиру, оскільки це збільшує ризик серцево-судинних захворювань (холестерин, гіпертонія та інфаркт)", - з побоюванням підсумовує Руїс.

Високий кров'яний тиск (також відомий як гіпертонія) змушує серце працювати активніше і може пошкодити судини та органи, збільшуючи ризик серцевих захворювань, хвороб нирок та інсульту.

Але вам також не потрібно бути екстремістами: Не з цієї причини його слід ліквідувати певні насичені жири, які ми знаходимо в такій необхідній їжі, як м’ясо .

Нарешті, професіонал закликає до сумління: "Я вважаю, що в Мендосі виробництво фруктів постійне і дуже доброї якості. Цим слід скористатися, і було б бажано замінити споживання млинців, вибрати фрукт. Наприклад, яблуко має 84 ккал. Це найкращий варіант "

Остаточний рейтинг

Згідно з усіма цими даними, ми показуємо вам рейтинг цих делікатесів Мендози, замовлених від найменш шкідливих до тих, які перевищують рекомендовану дозу жиру.

Позиція № 1, "найздоровіша": Пробитий торт, з 160 ккал і 75 мг натрію.

Позиція № 2: Листовий пиріг, 190 ккал і 15 мг натрію.

Позиція nє3, "найгірша": Вишкрібаний торт містять 205 ккал і 100 мг натрію. Той, що з шикарронами увінчуйте цей список приблизно 300 ккал.

Додатковий факт для "дульцерос": потрійний альфахор має в середньому 350 ккал.