головна

Я продовжую з рецептами здорового нетрадиційного сніданку. Сьогодні він у головній ролі пшениця.

Що таке насправді пшениця? Це кульки очищеного пшона. Це в народі вітається целіакією та діабетиками (від природи низький глікемічний індекс), а також людьми, які хочуть харчуватися здорово. У нього багато облич. Його можна приготувати солодко, солоно, як гарнір або другу страву. Його перевага полягає в тому, що він не має багато калорій і довго насичує.

Пшениця багата залізом, тому їй повинні насолоджуватися люди, які мають проблеми з анемією. Сама пшениця має приємний солодкуватий смак, завдяки якому з неї можна готуватися здорова каша (один із сьогоднішніх рецептів) навіть без додавання цукру. Пшениця також рекомендується людям з проблеми з травленням (закислення), при захворюваннях підшлункової залози та селезінки. Я не повинен забувати, що він багатий клітковиною, яка необхідна для нашого організму. Обов’язково включайте його у свій раціон, навіть якщо ви хочете красиві волосся та нігті.

Сьогодні я приготував для вас здоровий сніданок у вигляді двох рецептів. Спочатку я покажу вам, як приготувати кашу.

Солодка пшенична каша

  • 1 склянка пшениці
  • 2 склянки молока
  • щіпка солі
  • сушена журавлина
  • мед

Промивши молоком, додайте щіпку солі і сушену журавлину. Доведіть до кипіння, постійно помішуючи. Коли пшениця закипить, ви знижуєте температуру, кип’ятіть деякий час. Вимкніть його і дайте йому працювати під ковдрою. Підсолоджуйте його медом і прикрашайте свіжими або сухофруктами.

Пудинг пшениці

  • 2 склянки пшениці
  • 4 склянки молока
  • 2 яйця
  • 2 столові ложки меду
  • 1/2 склянки мигдалю (подрібненого)
  • 3 яблука

Промийте пшоно, прокип’ячене в молоці при низькій температурі протягом 5 хвилин, а потім дайте йому набрякнути. Збийте яєчні білки і змішайте їх з вареним пшоном, медом, жовтками і мигдалем. Викладіть все це в змащену маслом форму для випікання, а зверху додайте нарізані яблука. Розігрійте духовку до 200 градусів і випікайте 30 хвилин.

Отже, вам сподобався здоровий сніданок? Якщо так, я сподіваюся, ви спробуєте рецепти і напишете, якщо вас влаштували. Смачного!