Властивості альфа-ліпоєвої кислоти
Альфа-ліпоєва кислота є потужним регулятором клітинного балансу, вона допомагає нейронам боротися зі стресом і нейтралізувати вільні радикали, молекули, що породжують хаос мозку.
Він також відновлює рівень деяких вітамінів, таких як вітамін Е та вітамін С.
Це чудове джерело енергії, а також працює як антиоксидант, а це означає, що він може захистити мозок, коли він зазнає пошкодження або травми.
Ця кислота міститься в зелених листових овочах, таких як брокколі, шпинат або мангольд, у насінні льону та рослинних оліях, таких як соєві боби, а також у м’ясних органах, таких як нирки, серце та печінка.
Чи можете ви придумати рецепти цих інгредієнтів?
Рецепт багатий альфа-ліпоєвою кислотою
Сьогодні ми пропонуємо одне: Печінка з пюре з брокколі
Інгредієнти:
- Сіль за смаком
- Перець за смаком
- Цибуля 2 одиниці.
- Мускатний горіх за смаком
- Картопля 500 гр.
- Йогурт натуральний 1 шт.
- Брокколі 750 гр.
- Яловича печінка 500 гр.
Опрацювання
- Гілочки брокколі та картоплю відварити окремо у шматочках у підсоленій воді.
- Злийте обидва інгредієнти і обробляйте разом до стану пюре. Додайте йогурт у необхідній кількості для додання йому приємної консистенції, приправте сіллю, свіжомеленим перцем та тертим мускатним горіхом.
- Тим часом коричневі скибочки цибулі на гарячій сковороді.
- Потім обсмажте скибочки печінки з обох сторін.
Приправте і подавайте з цибулевими кільцями та зеленим пюре