Деякі воліють їх на грилі; інші, побиті, і коли вони заходять у бутерброд, вони теж досягають успіху. кальмари є одним з найбільших успіхів нашої гастрономії і споживаються регулярно та різними способами, хоча їх часто пов’язують із нелегкими рецептами або з надлишком олії.

Кальмари - це той маленький шматочок моря, який може оживити будь-який прийом їжі, отже # варіння з Bosch Ми не хочемо, щоб ти відмовився від їх прийому. Якщо ви стурбовані збалансованим харчуванням, ми пропонуємо різноманітний, здоровий рецепт, наповнений вітамінами, мінералами та білками.

Рис на пару з кальмарами та овочами

Інгредієнти (4 особи)

300 г рису довжиною

300 г кальмарів

1 червоний перець

1 зелений перець

2 зубчики часнику

1 помідор, подрібнений

½ келих білого вина

  • Почніть з рису. Якщо у вас є одна з наші парові печі, Покладіть рис на невеликий непрозорий піддон і покладіть його в висота 3. Тоді для кожного 50 грам рису потрібно додати 10 кубічних сантиметрів води, тому в цьому випадку це буде 60 кубічних сантиметрів води. Також слід наповнити резервуар для води в духовці. Потім, на дисплеї помічника рецептів, перейдіть до категорії «Гарніри, овочі» та виберіть 'Рис'. Нехай вариться при температурі 100 ° C протягом 20 хвилин.

пару

Якщо у вас немає парової печі, ви можете приготувати рис на своїй тарілці. Спочатку промийте рис у холодній воді в сито, щоб видалити крохмаль. Потім поставте на вогонь каструлю з водою, а над нею ситечко, щоб воно не торкалося води або бризок. Коли вода почне закипати, накрийте ситечко рисом, щоб пара не виходила (не подрібнюючи його). Через 20 хвилин вимкніть вогонь і приберіть рис.

  • Поки рис вариться, підсмажте кальмари на сковороді протягом 5 хвилин. В індукційна плита Bosch Ви можете вибрати 2 рівень з контроль температури масла. Зарезервуйте кальмари.

  • У ту ж сковороду додайте овочі в такому порядку: цибуля, перець і часник; і сіль, перець. Виберіть рівень 1 контроль температури оливи, щоб вони браконьєрили повільний вогонь. Коли вони стануть м’якими, додайте подрібнений помідор. Потім влийте біле вино і дайте алкоголю випаруватися. Потім також додайте кальмари.

  • Нарешті, коли рис пропарився, додайте його в каструлю, посипте кмином і все добре перемішати. Через 2 хвилини ви можете вийняти його та подати до столу.