бореться

Міністр охорони здоров'я Долор Монсеррат представила "План співпраці для поліпшення складу продуктів харчування та напоїв 2017-2020" з метою, серед іншого, зменшення ожиріння серед дітей в Іспанії, як це продовжує європейський глава у зв'язку з цим, незважаючи на те, що з 2011 до 2015 року у дітей віком від шести до дев'яти років зменшився з 44,5 до 41,5 відсотка.

Разом із керівником управління охорони здоров’я були присутні Генеральний секретар охорони здоров’я Хосе Хав’єр Кастродеза; директор Іспанського агентства з безпеки харчових продуктів та харчування (AECOSAN) Тереза ​​Робледо; а також член та координатор Стратегії НАОС Марія Ангелес Дол Ре.

У цьому контексті Долор Монсеррат підкреслила, що хоча Іспанія є "садом Європи", серед дітей та молоді існує проблема ожиріння та надмірної ваги. З цієї причини він додав, що "цей план є ефективним інструментом для боротьби з трьома хронічними захворюваннями, які найбільше вражають іспанців, такими як діабет, серцево-судинні захворювання та рак".

Подібним чином, ця стратегія включає зменшення вмісту солі, цукру та жиру у більш ніж 3500 продуктах з "добровільним зобов'язанням понад 500 компаній" та включенням переформулювання їхнього складу їжі, щоб забезпечити "44, 5 відсотка енергія загального кошика покупок іспанської сім'ї », - пояснив глава урядової адміністрації охорони здоров'я.

Прогресивна адаптація

Для цього Монтсеррат висвітлив реалізацію цього Плану, підписавши між Міністерством охорони здоров'я та виробничим сектором; розподіл різних видів їжі та напоїв, які зазвичай споживають діти та молодь; торговий автомат; та громадське харчування, як соціальне (харчування в шкільних їдальнях і компаніях), так і сучасне (ресторани).

Марія Анджелес Дол Ре

Цими організаціями є Іспанська національна асоціація автоматичних дистриб'юторів (Aneda), іспанські мережі супермаркетів (ACES), національні великі дистриб'юторські компанії (ANGED) та іспанські дистриб'ютори самообслуговування та супермаркетів (ASEDAS) та іспанські федерації асоціацій, присвячених соціальним Відновлення (FEADRS) та харчова та напойна промисловість (FIAB).

Зі свого боку Тереза ​​Робледо підкреслила, що "вона покликана задовольнити європейські потреби діяти на продукти харчування і, таким чином, зменшувати рівень цукру, солі та жирів, як вимагає суспільство та поточний споживач". Таким чином, він пояснив, що "буде здійснюватися поступовий процес адаптації як для секторів, залучених до цього Плану, так і для громадян", щоб останні "могли вибрати найбільш здоровий варіант харчування".

Цілі, про які передбачається

Серед цілей, встановлених цим «Планом покращення складу продуктів харчування та напоїв на 2017-2020 роки», Марія Ангелес Дол Ре зазначила, що «цукор зменшиться на 10 відсотків, скорочення вже розпочатих продуктів продовжиться, пропозиція здорового меню збільшиться, а науково-дослідні роботи у виробництві продуктів харчування будуть сприяти ".

Стосовно закладів "Здоров'я" зазначає, що будуть вжиті такі заходи, як зменшення солі в одноразових пакетиках на 33 відсотки, а також на 50 відсотків вмісту цукру в однодозових контейнерах. Що стосується торгових автоматів, вони зобов'язуються купувати лише перероблені продукти із збільшенням поставок збалансованих продуктів харчування та знизити максимальну дозу доданого цукру в автоматах для гарячих напоїв на 15 відсотків.