зробити

Здорова вечеря не повинна означати просто нудні, несмачні салати. Основою є якісне джерело білка (риба, м'ясо, бобові, горіхи, сир, темпе, яйця), крапля якісного жиру (оливкова олія, кокосова олія, горіхи, насіння, авокадо) та частина овочів. Спробуйте одну з наших 10 порад щодо здорової вечері:

Млинці з кабачків з вівсянкою

Смачний спосіб включити більше овочів у свій раціон. Ці млинці з кабачків з вівсяними пластівцями - це справжнє. Їх легко закохати.

На 3 порції вам знадобиться:

  • 1 кабачок,
  • 1⁄2-1 склянки дрібної вівсяної каші (відповідно до розміру кабачків),
  • 2 яйця,
  • 1 жменя тертого сиру,
  • 1 зубчик часнику,
  • майоран, орегано, сіль, чорний перець для приправи.

Смачний салат з індичкою

Свіже поєднання з апельсином і гранатом.

На 1 порцію вам знадобиться:

  • 1⁄2 апельсина,
  • 3 PL насіння граната (за бажанням),
  • 2 склянки суміші листових овочів,
  • 2 PL тертого пармезану,
  • 1 чайна ложка бальзамічного оцту,
  • кілька крапель лимона,
  • 1 PL оливкової олії,
  • 120 г запеченої індичої грудки в духовці на травах, лимоні, часнику,
  • спеції, сіль і зелень за смаком.

Червона сочевиця з овочами

Просте блюдо, яке має нотки індійської кухні. Ця корисна вечеря з червоної сочевиці дуже багата на поживні речовини.

На 2 порції вам знадобиться:

  • 1⁄2 цибулини,
  • 1⁄2 склянки червоної сочевиці,
  • 2 зубчики часнику,
  • 1 помідор,
  • 1 менша морква,
  • 1 см тертого імбиру,
  • 1 паста карі ČL,
  • перець чилі, перець, сіль, перець та раска для приправи.

Гречане різотто з кабачками

Гречка має низький глікемічний індекс і чудово підходить як до солодких, так і до солоних рецептів. Здорову вечерю можна приготувати різними способами.

На 2 порції вам знадобиться:

  • 150 г сирої гречки (попередньо замоченої),
  • 1 великий кабачок (або баклажан),
  • 2 - 3 моркви,
  • 1 шматочок цибулі,
  • 150 г тертого пармезану (або іншого твердого сиру),
  • 2 PL оливкової або кокосової олії,
  • щіпка солі, куркума, чорний перець,
  • 300 мл овочевого відвару або води.

Бурякові млинці

Ці млинці з буряка багаті антиоксидантами, які борються із вільними радикалами та мають дуже хороший смак.

На 2 порції вам знадобиться:

  • 1 тертий жук,
  • 2 зубчики часнику,
  • 1/2 червоної цибулі,
  • 3 PL вареної сочевиці,
  • 4 PL тонкої вівсяної каші,
  • кілька крапель лимонного соку,
  • 4 PL вареної кіної,
  • 1 яйце,
  • чебрець, орегано, сіль, перець чилі та чорний перець для приправи.

Швидкий морквяний суп

Чи знаєте ви відчуття, коли не хочете довго проводити час на кухні, холодильник порожній і хотілося б чогось теплого? Цей швидкий морквяний суп вас врятує.

На 2 порції порції вам знадобиться:

  • 1 PL оливкової або кокосової олії,
  • 4 моркви,
  • 1 менша цибулина,
  • 700 мл овочевого відвару,
  • 1 зубчик часнику
  • 1 паста з каррі CL або щіпка чилі (необов’язково),
  • сіль і перець для приправи,
  • жменьку сиру, щоб посипати.

Домашній хумус

Здоровою вечерею може бути також це поширення, яке походить з Близького Сходу і любили люди у всьому світі. Він багатий білком, допомагає при схудненні та чудово поєднується з хлібом з непросіяного борошна та овочами.

На 4 порції вам знадобиться:

  • 1x 400 мл банку вареного нуту,
  • 1 зубчик часнику,
  • 3 PL лимонного соку,
  • 4 PL пасти тахіні (або 3 PL оливкової олії та 1 PL арахісового масла),
  • 2 PL оливкової олії,
  • сіль і перець для приправи.

Вершковий гороховий суп

Смачний, вершковий гороховий суп, смак якого розтане на вашій мові і чудово підходить для здорової вечері.

На 4 порції вам знадобиться:

  • 1 картопля,
  • 1 цибулина,
  • 2 зубчики часнику,
  • 800 мл овочевого відвару,
  • 400 г замороженого горошку,
  • 1 PL вершкового масла,
  • 100 мл вершків для приготування їжі,
  • жменьку сиру, щоб посипати.

Кіноа з авокадо та яйцем

Поєднання авокадо, кіної, яєць та листових овочів створює незабутнє поєднання не тільки для здоров’я, фігури, але і солодкого язика.

На 1 порцію вам знадобиться:

  • 1/2 авокадо,
  • 1 яйце,
  • 30 г лободи,
  • 60 мл води,
  • 1 невеликий зубчик часнику,
  • 2 жмені листових овочів,
  • 1 PL оливкової олії,
  • сіль, спеції для приправ,
  • для запаху.

Здоровий перець чилі con carne

Chilli con carne - це мексиканське рагу, яке ви можете приготувати заздалегідь і папатувати протягом декількох днів.