Нещодавно експерти провели низку досліджень і виявили, що на рівень здоров’я українського населення сильно впливає стрес і не надто якісна їжа. Крім того, це встановило взаємну залежність між рівнем психологічного стресу та режимом харчування.

здоров

Здоров’я нації: харчові звички українців

Вони показали, що люди, які мали менший стрес, застосовували більш збалансовану дієту, і психологічно вони могли відчувати себе набагато краще.

Як нагодувати більшість українців

Більшість респондентів визнали, що їх раціон включає велику кількість жиру та вуглеводів (картопля, хліб, макарони). В основному потужність населення України не дуже різноманітна, і в останні роки значно зменшився і обсяг. Раціони у багатьох випадках не компенсуються біологічно активними речовинами та поживними речовинами. Більше п’ятнадцяти відсотків людей похилого віку в Україні повідомили про явний дефіцит білка. Як уже зазначалося, населення споживає занадто багато жиру та цукру, а також занадто мало фруктів, овочів, молочних продуктів. Спосіб життя багатьох українців асоціюється з вражаючим вживанням алкоголю та курінням, і що це не приносить здоров'я.

Дивіться також: Їжа для здорового сну

Роль жиру в харчуванні українців

Роль жиру в харчуванні українців

Найпоширенішим продуктом в українській кухні є сало - у всіх його різновидах. Українці охоче їдять бекон, сіль, сире, копчене, варене, смажене, тушковане, це - жирна основа багатьох страв. У жирі він містить високий рівень насичених жирних кислот, які підвищують рівень холестерину та сприяють формуванню серцево-судинних захворювань.

Ця специфіка постачає українцям часте вживання хліба та картоплі (тобто - багате джерело вуглеводів), разом із зниженням фізичної активності ставить здоров’я українців під додатковий ризик різних захворювань.

Дивіться також: Топ 7 порад, які допоможуть продовжити життя

Чого не вистачає в харчуванні українців

Як відомо, погана природна антиоксидантна дієта в Україні не має вітаміну Е, селену та каротиноїдів. Дефіцит природних антиоксидантів у харчуванні українців, разом із надмірним споживанням насичених жирів та алкоголю, підвищений рівень стресу, експерти назвали найважливішими факторами ризику утворення різних недуг.

Дивіться також: Список продуктів для гарного сну

Яке рішення дивіться фахівці

Дослідження, проведені протягом останніх десяти років, показали, що необхідно, зокрема, використовувати здатність виробляти і яйця птиці, які містять підвищену кількість цих антиоксидантів. Це значно покращить антиоксидантний статус населення та загальний стан здоров'я нації.