За даними Всесвітньої організації охорони здоров’я (ВООЗ), щороку у світі помирає близько 2 мільйонів людей через споживання зараженої їжі, причому головними жертвами цієї хвороби є діти. Відомча служба охорони здоров’я (штаб-квартира) зазначила, що гострі діарейні захворювання (ЕДАС) досить високі в епідеміологічному профілі відділення, займаючи перше місце як причина цього виду патології, яка до минулого року зареєструвала понад три тисячі випадків захворювання на діти до п’яти років лише в Санта-Крус.
Хоакін Монастеріо, директор штаб-квартири, наголосив, що їжа, яка продається на вулиці, є основним джерелом передачі цих хвороб, оскільки ті, хто обробляє їжу, не відповідають гігієнічним та санітарним умовам, піддаючись дії шкідливих бактерій, вірусів, мікробів, паразити та мікроорганізми.
Однак він пояснив, що це забруднення їжі не лише на столі, де воно споживається, але й походить від виробництва, тобто від сільськогосподарського господарства до столу споживача.
- Сім продуктів, якими можна задовольнитися, не шкодуючи Новини здоров'я в Росії
- Властивості таурину Їжа та здоров’я
- Сім продуктів, якими ви можете харчуватися, не змінюючи вагу El Diario Vasco
- Здорова їжа, яка зцілюється, та енергія, яку вони нам дають, чи є ми тим, що ми їмо?
- Це п’ять продуктів, які найбільше відгодовують і шкодять вашому здоров’ю