Портал про фізичні вправи та здоровий спосіб життя

  • Вступ
    • Події
    • Інструктори
    • Пристрої
    • Обмін
    • Змагання
    • Здоров’я дітей
  • Аеробіка
    • Події
    • Інструктори
    • Пристрої
    • Обмін
    • Здоров’я дітей
  • Бе
    • Події
    • Інструктори
    • Обмін
    • План тренувань
    • Здоров’я дітей
  • Фітнес
    • Події
    • Інструктори
    • Пристрої
    • Обмін
    • Здоров’я дітей
  • Тіло та розум
    • Події
    • Інструктори
    • Пристрої
    • Обмін
    • Здоров’я дітей
  • Здоров'я
    • Події
    • Обмін
    • Здоров’я дітей
  • Рецепти
    • Супи
    • Закуски
    • Основні страви
    • Салати
    • Пустелі
    • Напої
    • Інші
    • Здоров’я дітей
  • Інтернет-магазин

Здоров’я, приховане в спаржі

Стародавні греки та римляни вже знали спаржу і мали її з належною повагою. Сьогодні існують різні сорти спаржі, які можуть бути зеленими, фіолетовими або білими, популярні у всьому світі. Делікатес з неповторним смаком можна приготувати тисячами способів і має багато корисних для здоров’я позицій.

здоров

Свіже - ідеальний інгредієнт салату. Він чудово смакує з макаронами, оливковою олією та ароматними спеціями, такими як естрагон, розмарин або чебрець. Ну, він теж чудово поєднується з грибами. Смакові чашки також порадують незвичайним поєднанням спаржі на грилі з зеленою цибулею та горіхами макадамії. Він має винятковий смак, цікавий зовнішній вигляд і переважно насичений корисними речовинами.

Љpargѕa та її зміст

Сто грамів сирої спаржі містять лише 20 калорій. Це означає, що воно не повинно бути відсутнім у раціоні тих, хто намагається схуднути. Він досить багатий клітковиною, що сприяє травленню. Також представлені вітаміни групи В (включаючи фолієву кислоту), які виконують безліч незамінних функцій в організмі людини, наприклад, в обміні речовин. Є також інші вітаміни. Сто грам свіжої спаржі покриває добову дозу вітаміну С приблизно до 9 відсотків, вітаміну А до 25 відсотків, вітаміну Е до менш як 8 відсотків і вітаміну К до 35 відсотків. З мінералів та мікроелементів цей овоч містить: калій, кальцій, мідь, залізо, марганець, фосфор, селен, цинк, магній. Не можна забувати такі важливі фітохімікати, як лютеїн.

Користь спаржі для здоров’я

  • знижує ризик діабету (регулювання рівня цукру в крові)
  • діє як сечогінний засіб і запобігає утворенню каменів у нирках (він також підходить людям, які мають проблеми із затримкою рідини в організмі)
  • навіть завдяки вмісту клітковини, це зменшує ризик запорів та високий рівень холестерину в крові
  • містить багато антиоксидантів, що борються зі шкідливими вільними радикалами (вітамін С, лютеїн, зеаксантин), які захищають від появи цивілізаційних захворювань (рак, інфаркт, інсульт)
  • допомагає нормальному функціонуванню метаболічних функцій в організмі людини (вітаміни групи В)
  • є профілактикою остеопорозу і, як правило, підтримує здоров’я кісток (вітамін К)
  • регулює артеріальний тиск (калій)
  • підтримує вироблення еритроцитів (мідь, залізо)
  • підтримує когнітивні функції мозку

Смачні рецепти зі спаржі

Смажена спаржа з ​​грибами

Сирі матеріали:

  • свіжа спаржа за кількістю порцій
  • улюблені гриби нарізати четвертинками
  • розмарин (в ідеалі свіжий)
  • оливкова олія
  • сіль і перець за смаком

Підхід:

Розігрійте духовку до 230 градусів Цельсія. Покладіть спаржу та гриби рівномірно на деко, збризніть оливковою олією, посоліть, приправте і приправте розмарином. Випікайте в духовці близько 15 хвилин, поки спаржа не розм’якне. Подавати його можна, наприклад, до м’яса.

Відварна спаржа зі смачною заправкою для гурманів

Сирі матеріали:

  • 600 г спаржі нарізати на шматочки приблизно 2 см
  • 1 PL насіння кунжуту
  • 1 PL рисового оцту
  • 1 PL червоного вина
  • 1 МО соєвого соусу
  • 1 МО тростинного цукру
  • 1 гірчиця Іль Діжон
  • 2 PL арахісової олії
  • 1 PL кунжутного масла

Підхід:

Додайте шматочки спаржі в киплячу і підсолену воду і варіть близько 3-5 хвилин до м’якості. Після пом’якшення промийте його під холодною водою і покладіть у велику миску. Потім необхідно приготувати заправку, досконало змішавши наступні інгредієнти: рисовий оцет, червоне вино, соєвий соус, тростинний цукор, гірчицю, арахісове та кунжутне масло. Потім залийте заправку спаржею і посипте кунжутом.