список

Олена Сальгадо, перед презентацією веб-сайту (Фото: EFE)

МАДРІД. - Панорамікс, друїд, який забезпечив Астерікса та Обелікса чарівним зіллям, що додало їм необмежених сил, дає назву дієті, яка має все більше прихильників. Його основою є суп (чарівне зілля) з цибулі, селери, перцю, помідорів, капусти, солі та перцю, який можна їсти кілька разів на день, оскільки він майже не містить калорій, але спричиняє дефіцит білка, вітамінів та мінералів. З огляду на поширення цієї та інших подібних дієт, Міністерство охорони здоров’я вирішило запустити веб-сайт, щоб попередити про ризики.

"На сьогодні громадяни мають сторінку, яка надаватиме точну та якісну інформацію про небезпеку найвідоміших диво-дієт", - сказала міністр Олена Сальгадо. "Літо - це особливо сприятливий час для вирощування здорових звичок життя, і в який цей тип харчування поширюється, який вони не мають наукового обґрунтування", - визнав керівник відділу охорони здоров'я під час презентації Інтернету.

З огляду на збільшення кількості послідовників цих режимів, Міністерство включило їх до своєї стратегії NAOS, оскільки, за словами Сальгадо "чудес у харчуванні не існує. Ви не можете схуднути за кілька днів ". І міністр, і експерти, які її супроводжували, зазначили, що" зменшення жиру в організмі має бути досягнуто із середньо- та довгостроковими цілями, дотримуючись збалансованої дієти, яку можна підтримувати все життя не забуваючи про фізичні навантаження ".

"Люди повинні знати, що вони не можуть схуднути за рекордний термін без ризику для здоров'я. У пошуках ідеальної ваги, яка у кожного окрема і в якій мають переважати здорові критерії, а не естетичні, Слід враховувати, що дієти не можуть бути узагальненими, але їх слід персоналізувати та рекомендувати лікарем ", - говорить Сальгадо. Міністр виявляє особливу стурбованість щодо підлітків," для яких ці дієти можуть бути воротами до анорексії або булімії ".

Метою нового веб-сайту є донести до громадян повідомлення про те, що лікування схуднення повинно проводитися під наглядом лікаря, поради, які жінки просять набагато більше, ніж чоловіки, 81% жінок порівняно з 19% чоловіків.

Олена Сальгадо запевнила, що "всі ці дієти складаються з продуктів, дозволених Іспанським агентством з безпеки харчових продуктів, тому їх не можна забороняти". Так само він зазначив, що "існує оманлива реклама, яка знаходиться на межі законного".

Ознаки «чудодійних дієт»

Для Базіліо Морено, президента Іспанської асоціації з вивчення ожиріння, "дуже важливо звітувати про ці дієти, оскільки всі більшою чи меншою мірою небезпечні для здоров'я". Ось чому він просить громадян "не обдурюватись піснями сирен, оскільки занадто швидке схуднення завжди контрпродуктивно".

За даними Міністерства охорони здоров’я, ознаками, що дозволяють нам визнати „диво-дієту”, є: обіцянка швидкого схуднення (більше п’яти кілограмів на місяць), заява про те, що їх можна носити без зусиль, та оголошення про те, що вони повністю безпечні, без ризику для здоров'я.

Його ризики включають дефіцит білка, вітамінів та мінералів, що може спричинити порушення харчової поведінки, виробляють негативні психологічні ефекти і сприяють ефекту відскоку, оскільки, як запевняє Базіліо Морено, за допомогою цих дієт "ви лише втрачаєте воду, яка згодом відновлюється у вигляді жиру".

Від Голлівуду до космонавтів

Растафаріанська дієта, астронавтська дієта або незліченна кількість дієт, названих на честь якогось голлівудського актора, який пробував її на своєму м’ясі, можна віднести до однієї з трьох категорій: незбалансована, дисоціативна або виключаюча низькокалорійна дієта.

  • Незбалансовані низькокалорійні дієти: Вони включають дієту клініки Мейо, названу так, незважаючи на те, що цей заклад не ототожнює цей режим, дієту "Для гурманів" або нульову дієту. Це викликає ефект відскоку, що характеризується швидким набором ваги, що призводить до збільшення жирової маси та втрати м’язової маси.
  • Дисоціативні дієти: Вони базуються на обґрунтуванні того, що їжа не сприяє збільшенню ваги сама по собі, а вживається у певних комбінаціях. Серед них відома дієта Сіна, одна з найбільш вживаних за останні роки, голлівудська дієта, дієта Шелтона або дієта Монтіньяк.
  • Ексклюзивні дієти: вони засновані на виключенні деяких поживних речовин з раціону. Вони можуть бути багатими вуглеводами і без ліпідів та білків - дієта доктора Приттікіна та доктора Хааса - багата білками і без вуглеводів - дієта космонавтів, Скардейла та рідких білків - або багата жирами - дієта доктора Аткінса та Луца.