Ви ще не зареєстровані на BioCare.sk? Зареєструйтесь і робіть покупки зі знижками.

Порекомендуйте Biocare другові

Перевірте стан замовлення

вони писали про нас

"Дякуємо за швидку обробку мого замовлення, я був дуже задоволений вашою обіцянкою".

Сіль корисна для здоров’я?

статті

Багато з вас, безумовно, щодня мають справу з засолюванням їжі. Вже давно говорили, що солити не потрібно і що це навіть шкідливо для нашого організму. Але де правда? Сіль була тут з незапам’ятних часів і була важливою сировиною та валютою, без якої життя не працювало б. В даний час ми можемо отримати його у різних формах, будь то класична або морська сіль, дрібнодисперсна або у вигляді більших кристалів, і це дійсно доступно. Зараз вчені придумали інформацію про те, що прибирання солі зі столу не є таким великим кроком у коригуванні нашого раціону. Це насправді про те, що ми споживаємо і на яку їжу потрапляє наша сіль. Якщо ми споживаємо його у формі чіпсів та іншої нездорової солоної їжі, то це погано. Однак, якщо ми скуштуємо з ним корисний салат, це корисно для нашого організму. Давайте детальніше розглянемо сіль та її вплив з точки зору зменшення її споживання.

Щось із історії

Як я вже згадував, сіль є одним із найдавніших товарів, пов'язаних з торгівлею та продажем товарів, особливо продуктів харчування чи спецій. Торгівля сіллю вважається початком міста Єрихон. Завдяки солі в минулому люди навчилися зберігати продукти довгий час, що було великим відкриттям у той час, коли не було багато варіантів тривалого зберігання.

Вплив солі

Були відомі думки, що сіль шкодить нам. Цим питанням займаються багато вчених.
Донедавна нам повідомляли, що сіль шкідлива для нас у таких сферах:

  • Це підвищує кров'яний тиск
  • Збільшує ризик серцево-судинних захворювань
Однак нещодавно були розроблені дослідження щодо ризику солі в цих районах. У добровольців вивчали, як збільшити або зменшити ризик підвищення артеріального тиску або ризик розвитку серцево-судинних захворювань, якщо вони обмежують споживання солі протягом певного періоду часу. Однак результати дослідження дивують. Добровольців вивчали протягом півроку, і результатом цього спостереження було те, що артеріальний тиск знижувався лише мінімально, а ризик розвитку серцево-судинних та подібних захворювань не змінювався в жодному напрямку. Однак дослідники продовжують працювати над своїми дослідженнями, розширюючи вибірку добровольців та намагаючись усунути зміни у дослідженнях, які могли б вплинути на добровольців, оскільки, крім обмеження соління в ході опитування, вони змінюють загальний раціон. Такі явища можуть також зіграти свою роль у результатах вивчення впливу солі на організм людини.

Нездорова солона їжа шкодить нам найбільше

Як я вже згадував, солона їжа не є шкідливою для здоров’я через вміст солі, але з іншої причини. І це загальна харчова цінність їжі. Це означає, що ми повинні вибирати здоровіші продукти, що містять сіль. Добре опустити солоні банки або чіпси та інші солоні дрібниці, які були б шкідливими навіть без солі. З іншого боку, добре споживати овочі та інші корисні страви, які нам не дуже сподобалися б без дегустації. Тому вибирайте правильну сіль і соліть лише здорову їжу.

Ми можемо замінити сіль

Якщо ви хочете змінити класичну сіль на іншу, на ринку існує безліч видів, які оживлять ваше приготування та додадуть нотки їжі. Крім того, можна замінити сіль іншими спеціями. Їх дійсно достатньо на ринку, і їх різноманітність величезна. Також чудова ідея додавати в їжу цибулю або часник, чого ми не можемо робити постійно з соціальних причин. Тому намагайтеся харчуватися здоровіше, і ви можете солити.

Сіль насправді вище золота. Багато з нас не уявляють жодної кулінарії чи вечері без цього. Це теж моя справа. Тому я був задоволений результатами дослідження, і я знаю, що кращим вибором є вибір більш здорової їжі і не боятися будь-якого шкідливого впливу на організм, а навпаки. На даний момент ми не залежамо від одного виду солі, тому це залежить від вас. Намагайтеся їсти так, щоб ви були задоволені своїм харчуванням. Тоді і ваше тіло, і ваш розум будуть задоволені.