Звичайно, для вас це звучить мати пророщену сочевицю або нут, коли ви були маленькими, адже саме час включити в свій раціон паростки, оскільки це здоровий насос, завантажений поживними речовинами.

включення

Вони споживаються більше двох тисяч років і є потужною родовою їжею. Найздоровіші акаунти Instagram проповідують їх переваги до чотирьох вітрів та паростків - це суперпродукт із великою антиоксидантною та активізуючою силою. Ми розповімо вам, чому ви повинні включати їх у свій здоровий раціон.

Що таке паростки?

Пророщене насіння це жива їжа, яка дала б початок новій рослині. Перебуваючи у повному зростанні, вони мають надзвичайну концентрацію поживних речовин, крім того, що вони біодоступні та легко засвоюються.

Ви можете знайти їх із сочевиці, нуту, цибулі-порею, брокколі, пажитника, гречки, жита, азукі ... наприклад, пасльону не рекомендується вживати оскільки його паростки токсичні для організму, тобто забудьте про помідори, картоплю, баклажани та перець, якщо ми говоримо про паростки.

Користь для здоров'я

Коли починає рости, розпираються поживними речовинами здатні повністю розвинути рослину, якою вони стали б. Білки в насінні перетворюються на легкозасвоювані амінокислоти. Отже, якщо у вас важке травлення, проблеми з газом або печіння, вам пощастило.

Вони мають велику кількість хлорофілу, який надає паросткам зелений колір. Ця речовина сприяє збільшенню якості та кількості еритроцитів, оксигенує організм, є антиоксидантом і допомагає організму очищатися.

Але коштовність у кроні паростків - це ферменти, може містити до 100 разів більше ферментів, ніж рослина, в яку вони стануть, або насіння, з яким вони народилися, немає нічого. Але що ці ферменти принесуть вам? Окрім полегшення травлення, вони допомагають відновити рівновагу при запальних процесах, зміцнюючи імунну систему та допомагаючи організму виводити токсини.

Враховуючи його очищаючу дію їх ідеально вживати, коли весна починає очищати організм полегшення так званої весняної астенії. Вони мають силу зміцнювати волосся, є м’яким сечогінним засобом та борються з анемією та втомою. У нас сезонна зміна за рогом, тож зверніть увагу.

Зробіть власні паростки самостійно

Капусту їдять сирою. Ви можете зробити їх самостійно вдома, активувавши насіння на вибір водою або придбайте їх у спеціалізованих магазинах.

Щоб зробити їх самостійно, вам просто потрібно покласти дві-три столові ложки вподобаних насіння (або злакових, або бобових) в контейнер і нехай замочують на ніч. Наступного ранку викиньте воду, промийте насіння і помістіть їх у скляну банку, накрийте марлею або тканиною, закріпленою за допомогою гумки, і зберігайте банку в місці, яке не отримує світла. Робіть цю саму операцію раз на день, Через 4 або 5 днів у вас будуть готові ваші нові паростки, і ми запевняємо вас, що це дасть вам ті самі емоції, коли ви побачите їх зростання, як коли ви ходили до школи.

Ви можете додавати їх у свої салати, бутерброди, омлети, рагу ... вони дуже універсальні і, будучи такими маленькими і тендітними на вигляд, вони приховують харчові скарби, які допоможуть вам зберегти здоров’я свого тіла, мати більше життєвих сил та покращити настрій. Що ви чекаєте, щоб спробувати їх?