Вчені з Університету штату Айова, США, під час дослідження на мишах виявили, що урсолова кислота, сполука, що міститься у великій кількості в шкірці яблук, допомагає спалювати калорії та зменшує ризик ожиріння, повідомляє журнал PLoS ОДИН '.

єднання

Показали тварини, які отримували цю добавку, яку годували жирною дієтою менше ожиріння, менше ознак переддіабету та менше захворювань печінки ніж ті, хто не приймав сполуку.

урсолова кислота Це воскоподібна речовина, яка природно зустрічається в багатьох рослинах, таких як чорниця, лаванда, материнка, сливи, м’ята та базилік. Але, перш за все, вони помітили, що його особливо багато в шкірці яблук.

Дослідники досліджували мишей, які протягом декількох тижнів годували дієтою з високим вмістом жиру, а потім половині цих гризунів давали добавку урсолової кислоти.

В кінці дослідження було помічено, що, хоча тварини, які отримували добавку, їли більше, ніж інші, вони набирали менше маси тіла, а рівень глюкози в крові залишався нормальним.

Менше ожиріння, переддіабет і жирова печінка

Крім того, він був відзначений "ще раз" як урсолова кислота збільшення скелетних м’язів. "Але найцікавішим було те, що це зменшило ожиріння, переддіабет та жирові захворювання печінки".

Донедавна вважалося, що є тільки у новонароджених коричневий жир і що воно зникло в дитинстві, але нещодавні дослідження показали, що дорослі також зберігають невелику кількість цієї тканини, переважно в області шиї та між лопатками, і що, схоже, захищають від високого рівня глюкози та жиру в крові.

З цієї причини вже давно шукають шляхи збільшення коричневого жиру у людини та урсолової кислоти. Наступним кроком буде проведення досліджень з пацієнтами-людьми, щоб підтвердити, чи можна отримати ті самі переваги з урсоловою кислотою.