Повільно не вживаючи цукру протягом року (добре, іноді мене спокушають, але потім я швидко кидаю), я виявив версію безлічі солодощів без цукру.
А деякі дуже смачні.
Як і зефір, я б не дуже сказав, що це цукристе, а яке безкоштовна версія.
Інгредієнти:
- 1 пачка желатинового порошку, 20 гр
- 10 дкг стивії
- 2 столові ложки сиропу агави (за бажанням)
- ванільний аромат або справжній ванільний екстракт - за смаком
- трохи солі
- 1 дл води
- 8 столових ложок води - у мене тепер сік буряка, я експериментував з червонокачанною капустою (вона стає синювато-зеленою) і динею.
- стивія + крохмаль
Як це зроблено?
Вам знадобляться дві ноги.
В одному закип’ятіть 1 дл води з 10 дкг стевії та сиропу агави та солі. В іншому змішайте 20 г желатину і ванілі в 8 столових ложках води (сік буряка, інша кольорова рідина)!
Потім вилийте вміст обох ніг у чашу змішувача робота і починайте змішувати з роботом!
Довго, дуже довго на вищому рівні. Це може зайняти до півгодини, залежно від продуктивності робота.
Як тільки він стане густим і липким, вилийте його в змащений маслом деко, застелений папером для випічки. Я поклав у холодильник, там відпочивав близько 2 годин.
Коли застигне, наріжте ножем кубики або подрібніть його верстатами для печива і перетворіть на порошковий стейк або крохмаль!
- Все домашнє шоколадне морозиво без цукру, яєць, молока, молочних продуктів та сої - Нора
- Не заручена, але щаслива - десятки тисяч дівчат публікують фотографії її рук без кільця
- Небезпечним є не яйця, а дієта без яєць!
- Під час дієт слід використовувати замість цукру мед
- Чому наші вороги - це ендо з білого цукру