Це не складний фільм. Її герої - виключно громадські організації, які захоплені своєю професією. Ось чому вони постійно готують та їдять у цьому фільмі. Бо хороша їжа зробить світ кращим. Один персонаж навіть каже: я готую, бо можу цим порадувати людей. Великих поворотів у сюжеті немає, люди, що мають добрий намір, півтори години переконливо стверджують, що їжа - це завжди символ. Або що варто жити з цими символами, а не лише використовувати їжу для задоволення біологічних потреб.

Протягом століть бідні люди у світі не отримували багато м’яса, тому готували з нього суп. У бульйон все-таки потрапило трохи макаронних виробів. Потім, коли рівень життя покращувався, "бульйон рясно" з'являвся скрізь, включаючи Азію. В Японії це великий культ, який настільки багатий, що подає їжу самостійно. Їсти на ній можна в ресторанах, де нічого іншого з іншого боку, його намагаються поліпшити. Це давно зварений кістковий суп з грибами шиітаке та водоростями, який називається комбу. Дно тарілки зроблено з так званим смаком тари (це зроблений зі спецій, соєвого соусу, саке), сюди додається суп, сюди входить спеціально підготовлене м’ясо, а в рамені можуть бути також подрібнена зелена цибуля, варені яйця, маринований бамбук, бобові паростки або шпинат. ніжні аромати.

такий

Головний герой фільму Масато працює у ресторані зі своїм батьком і дядьком і, як добрий японець, живе в дусі кайдзену. Це буквально означає «зміна на краще». Вишукана їдальня: У Токіо є більше ресторанів із зірками Мішлена, ніж у Парижі, його батько раптово помирає, і Масато знаходить валізу з предметами, що залишилися від його матері, яка загубилася як десятка Його батьки все ще були одружені в Сінгапурі, мати - китайка. Народжений пізніше в Японії, Масато їде до Сінгапуру, керуючись раптовою ідеєю пролити світло на замовчуване минуле своєї родини.

Народився в 1965 році Ерік Ху вивчав режисуру кіно в Сіднеї (Австралія), а тепер став найвідомішим сингапурським режисером за кордоном. Один з його фільмів навіть змагався за "Золоту пальму" в 2008 році в Каннах. Його новий фільм є японсько-сінгапурською копродукцією і є м’яким рішенням щодо необхідності історичного примирення між китайцями та японцями, які складають три чверті населення Сінгапуру. Відносини між китайським та японським народами ніколи протягом історії не були безхмарними. Пам’ять про японську агресію Другої світової війни все ще переслідує мене, але фільм Еріка Хоо чітко надсилає повідомлення, що навіть якщо їх предки мали гріхи, онуки і навіть правнуки більше не можуть нести за них відповідальність.

Етнічна різноманітність Сінгапуру також означає гастрономічну різноманітність. У цьому строкатому світі ми можемо слідкувати за Масато, шукаючи сім’ю його матері. Сцени, що нагадують про минуле, розкривають, як хлопчик, що працює в японському супі, і дівчина, яка працює в китайському супі, полюбили одне одного. Як вони готували один для одного, як стали парою. Тільки родичі дівчинки, особливо її мати, не могли винести, щоб японці одружилися в сім'ї, тоді як японські солдати вбили батька дівчинки під час Другої світової війни. Масато з горем відчув, наскільки вороже ставилася до нього бабуся, топившись ґрунтовно (віскі в дусі культурного різноманіття), а потім повертаючись до нього, щоб прочитати його ретельно напідпитку. Масато не розмовляє мандаринською китайською, його бабуся не розуміла жодного слова по-японськи.

Вони сваряться через мережу безпеки: кожен кричить свої правди своєю мовою. Це дуже сильна сцена з фільму. Ерік Ху дуже добре грає всю тримовність свого фільму, проблеми зі спілкуванням. Хтось завжди перекладає з японської на китайську і навпаки, інший раз англійською мовою говорять із чарівним акцентом. Однак коли актори готують їжу разом, мовних труднощів вже не виникає: любов до кулінарії та їжі - це передусім культурні відмінності. Вони зображують приготування їжі та саму їжу (з помітно високим рівнем приготування та подачі) з таким сугестивним візуальним світом, що, мабуть, немає людини в залі, яка не могла б у тихій тиші вирішити під час фільму, що їжте більше азіатів відтепер.

Поки він змушує західного глядача відчувати себе кухнею Сінгапуру та Азії, по дорозі додому Ерік Ху також надсилає повідомлення, що проблема людей на Сході полягає в тому, що вони не виявляють своїх емоцій, вони не говорять про свої проблеми . Акторська робота є прекрасною протягом усього фільму, вони добре живуть із циккерами, де хтось пробиває бар’єр, і емоції починають текти. Актори також хороші, коли завдання замаскувати персонажа, але глядачеві все одно потрібно побачити, що відбувається всередині. Ми можемо побачити сингапурських та японських акторів, які мають довшу та коротшу фільмографію в Інтернеті, багато з них працюють на телебаченні. Ерік Ху робить кожного персонажа приємним завдяки впевненій акторській майстерності. У цій історії немає негативних персонажів. Це відбувається у світі, де було б добре повірити, що вам не потрібно більше, вам просто потрібно вміти прощати (особливо гріхи, які не були скоєні), розв’язати напругу і потім зварити хороший суп.