Поділіться
Літо наповнене сезонними фруктами, але і врожаєм. Якщо ви один з тих, хто вирощує власну їжу вдома, ми твердо впевнені, що квасоля - одна з них. Однак у цьому випадку важливо розрізняти квасолю і зелену квасолю. Кожен має різну форму і різний спосіб зберігання. Наші бабусі зазвичай залишали класичну квасолю сушитися, а потім використовували її для варіння, тоді як зелена квасоля стерилізується або заморожується, а потім споживається. Принаймні так ми це маємо і навчилися.
Але чому це взагалі платить його вирощувати? Зелена квасоля або стручки квасолі є багатим джерелом вітамінів А, С і К, фолієвої кислоти та клітковини. Кальцій, залізо, магній, фосфор і калій входять до складу зелених зерен з мінеральних речовин. Його харчова цінність порадує особливо тих, хто намагається зрушити руки вагою. Зелена квасоля, приблизно 100 г, містить лише 33 калорії, що робить її ідеальним гарніром для будь-якого обіду або вечері.
Зелена квасоля і здуття живота
Коли кажуть про квасолю, кожен спочатку задається питанням, що буде після її споживання. Можливо якась міхурова ванна чи нічого в кращому випадку. Хоча квасоля набрякає, фахівці рекомендують вживати її 3 рази на тиждень, оскільки це корисно для нашого здоров’я. Крім того, ті, хто частіше і особливо регулярно вживає боби, не страждають жодними проблемами з травленням.
За цими труднощами криється головним чином клітковина, яка сприяє травленню і викликає здуття живота. І ми навіть не повинні говорити, що це благословляє зелена квасоля. Але на що слід остерігатися? Зелену квасолю ні в якому разі не можна їсти сирою - вона містить лектин, отруйну речовину, що викликає сильну блювоту та діарею.
Вам буде цікаво
Чому активація горіхів та насіння важлива? Ти теж робиш це!
-
53 28
- 17.12.2017
Правильна постава - спробуйте вправу для її досягнення
-
23 9
- 19.04.2017