Де б ми не їли, ми не просто їмо! (вегетаріанський гастроблог)
Сторінки
Вівторок, 5 травня 2015 р
Навіщо їсти зелене листя? Що таке зелений смузі? Що таке спосіб життя Green Smoothie?
Я планував, щоб ця посада народилася дуже довго! Пост, який стосується зеленого листя "пасинків", вони надзвичайно важливі, їх роль у здоровому харчуванні, правильному споживанні та смачній рідкій формі - революція зелених смузі.:-)
Читачі, які добре володіють здоровим харчуванням або просто гуляють по всьому світу з відкритими очима, можливо, вже стикалися з дедалі популярнішим явищем фруктових смузі, смузі. Смачні та корисні фруктові смузі беруть за кафе, а іноді і за прилавками з овочами. Все більше і більше смузі-барів відкриваються і ведуть незалежне життя. Пізніше я також поділюсь з вами деякими рецептами фруктових смузі (смузі), але сьогодні головна роль - зелений смузі, зелений смузі!;-)
Зелений смузі - це абсолютно нова «харчова група», яка рано чи пізно займе гідне місце в нашому раціоні, і зазвичай, як споживання кави, споживання зеленого смузі стане щоденним способом життя.
ЧОМУ ВИКОРИСТОВУЄМО ЗЕЛЕНІ ЛИСТИ РЕДОВО?
Неправильна категоризація. Звичайне вживання овочів та вживання зеленого листя - це дві дуже різні речі! Насправді це дві різні групи продуктів харчування.
"Зелене листя ніколи не входило до дієтичної піраміди як окрема їжа, оскільки люди ніколи не сприймали їх як справжню їжу. Зелень буряків має набагато більше поживних речовин, ніж їх коріння, але думка, що зелене листя призначене для кроликів, овець та корів, заважав людям додавати бурякову зелень у свої салати. Ми викидаємо найпоживнішу частину буряка вільним рухом! "
Скільки зелених листків ви з’їдаєте на день. Ніяких овочів, зелене листя!
"Кожна молекула білка є амінокислотним ланцюгом. Незамінні амінокислоти - це та амінокислота, яка нам потрібна, але наше тіло не в змозі виробляти, тому нам потрібно потрапляти в наш організм як частина нашого раціону. Якщо ми їмо багато зеленого листя, ми ми можемо використовувати їх для задоволення загальних потреб нашого організму в незамінних амінокислотах."
"Однак, оскільки всі частини рослин (коріння, стебла, квіти, пагони, листя тощо) помилково класифікувались як овочі, і всі вважали, що вони мають однакові властивості, було помилково зроблено висновок, що зелене листя містить мало білка. Цей неточний висновок негативно вплинув на харчові звички людей ".
"Нашому організму набагато простіше створювати білок із унікальної амінокислотної добірки зелені, як із чужорідних, складних, довголанцюгових білкових молекул, що містяться, наприклад, у яловичині чи курці. . Коли ви їсте зелене листя, це все одно, що "купувати" нові амінокислоти, щойно створені сонячними променями та хлорофілом, які ваше тіло буде використовувати для регенерації, відповідно до вашої унікальної ДНК. Однак, коли ви споживаєте білок тваринного походження, ваше тіло зможе виробляти відповідну вам молекулу білка лише із складної молекули, створеної для іншого живого організму - комбінації амінокислот, яка значно відрізняється від білка людини. Крім того, дуже ймовірно, що ви отримаєте багато білка, який важко перетравлюється і є непотрібним для організму ". За словами професора В.А.Уолкера (Гарвардський університет), "неперетравлені білки можуть всмоктуватися в кров. Ці великі молекули сприяють розвитку різних харчових алергій, а також імунологічних порушень".
4) Зелене листя чудово підщелачує сучасне сильно підкислене тіло!
Пізніше ви знайдете допис на цю тему в блозі.
5) Зелене листя цінне як антиоксиданти їх вміст каротиноїдів також є значним!
"За даними Американської асоціації старіння та здоров'я (CHAP), ми повинні споживати зелені листові та жовті овочі щодня, оскільки ми можемо на 40% уповільнити розумовий спад, пов'язаний зі старінням".
| Що таке зелений смузі? |
ЩО ТАКЕ ЗЕЛЕНИЙ ТУРМІКС?
Ви коли-небудь пробували повністю пережовувати, наприклад, капусту або лист шпинату? Даремно ви жуєте безперервно протягом 10-15 хвилин, на тлі сильного вироблення слини, якщо виплюнути його, ви побачите, що на пластині все ще є масивні нитки волокна та шматочки листя. Ви можете продовжувати це годинами, ви також не прорвете клітинну стінку, і це не стане повністю пастоподібною їжею. Ще до того, як він потрапить у наш шлунок, чекаючи остаточного перетравлення, нам потрібно прорватися крізь клітинні стінки і витягти всі можливі цінні поживні речовини, оскільки деякі вітаміни та мінерали хочуть всмоктуватися в наш організм перед шлунком. Правильне травлення починається в наших ротах, давайте допоможемо йому зробити це також із зеленим листям. (Пізніше в блозі також буде публікація про правильне травлення.)
Наш дорогий друг, смузі-машина, буде нам у цьому дуже корисний! Він ідеально жує для нас!;-) З цим першим випробуванням завершено! Подивимось далі.
Тих, хто в дитинстві їм не давали цукор та смажену, гостру їжу, яка збуджує смакові рецептори, вони мають набагато витонченіше відчуття смаку. Вони відчувають смак, запах і аромат овочів, фруктів, натуральних інгредієнтів. Для них їсти сирий огірок так само приємно, як їсти пересічного м’ясоїда, смоктати гостре, жирне, куряче крильце.;-)
Навіть людям із серйозними захворюваннями важко перейти на здорову дієту, бо вона є смакова залежність кинути дуже важко. Але не неможливо!:-)
| зелений смузі, зелений смузі |
В основному, всі зелені смузі складаються з 3 основних інгредієнтів:
- вимити стиглі плоди, що робить його смачним: чим стигліший, тим солодший (наприклад, банани, груші, яблука, ківі, дині, ананаси тощо)
- вимити темнийзелений лист, що зробить його дуже здоровим та регенеруючим (наприклад, шпинат, скручена капуста, качан тощо)
- чиста вода, що робить його придатним для пиття: це залежить від людини, ви зробите його густішим або тоншим
- спеції, наприклад: кориця, мускатний горіх
- свіжої петрушки та базиліка
- авокадо (це зробить його вершковим)
- паростки
- свіжий імбир
- лимонний сік або сік лайма
- огірки
- кабачки
- селера (сильно сечогінний засіб, тому поруч є раковина)
- пирій
- тощо.
| рекомендується вживати щонайменше 2 склянки зеленого смузі на людину на день |
- 1 дуже стиглий банан
- 1 стиглий ківі
- 2 жмені свіжого листя шпинату
- 1/4 стиглого авокадо
- 6 дл чистої води
2) солодкий і грудкуватий:
- 1 дуже стиглий банан
- 1 стигла груша
- 2 жмені гофрованої капусти
- зміїний огірок шириною близько 4 см
- 6 дл чистої води
3) свіжість зеленого смаку:
- 2 дуже стиглих банана
- 1 китайська капуста (пак чой)
- сирі кабачки шириною близько 3 см
- 5 дл чистої води
4) цитрусові:
- 1 дуже стиглий банан
- 1 стиглий ківі
- 2 жмені темно-зеленого капустяного листа
- Свіжовичавлений сік 1/2 лимона
- 6 дл чистої води
5) імбир:
- 1 дуже стиглий банан
- 1 стиглий ківі
- 2 жмені свіжого листя шпинату
- 1 очищений свіжий очищений імбир
- 5 дл чистої води
6) селера:
- 1 дуже стиглий банан
- 1 велике стигле яблуко
- 2 жмені свіжого листя шпинату
- 1 пасмо селери
- 5 дл чистої води
ЩО ТАКЕ ЗЕЛЕНИЙ РОЗКЛАДНИЙ ЖИВОТ?
Для "зеленого смузі для незайманих", рекомендований Почніть з 30-денного курсу. Двічі на день, приблизно 0,5 - 0,5 л із зеленим смузі. Ми також можемо приготувати вечірню порцію вранці і зберігати її в герметичній пляшці в холодильнику до вечірнього споживання. Або навпаки, ми також готуємо ранкову порцію ввечері, щоб нікого не розбудити шумом машини блендера на світанку.;-)
Не опускайте руки на початку, бо це незвично та чужо. Через кілька днів ми помітимо позитивні зміни в нашому тілі та самопочутті і навіть полюбимо ваш смак!
Коли лікування закінчиться, і ми хочемо його ввести в наші повсякденні звички, досить випивати 1-2 склянки цього зеленого життєвого напою один раз на день вранці.
Бажано їсти натщесерце вранці та ввечері після того, як ми повернулися з роботи додому, але ще не обідали. Тобто не їжте за 2-3 години до цього, якщо це можна вирішити. І будь це вранці або ввечері, з’ївши зелений смузі, зробіть перерву на півгодини до наступного прийому їжі. Слідуючи цим, цінні поживні речовини засвоюються легше, і нічого не витрачається даремно!;-)
Через його сечогінну дію під час лікування пийте багато чистої води, щоб запобігти її висиханню!
| зелений смузі, зелений смузі |
Отже, чи вдалося мені викликати у вас цікавість? У вас є бажання і сміливість спробувати рідке, життєдайне, зелене сонячне світло у солодкому смаку?;-) Якщо я не мав успіху, але все ще цікавлюсь темою, або просто хочу переглянути дані наукових досліджень, обов’язково прочитайте книгу Вікторії Бутенко “Чудо сирої їжі”, і я гарантую, що ви не залишитесь без ефекти!;-)