Час чаю! Так, і це не повинно бути 4 або 5 вдень (якщо ми хочемо поважати англійський графік, щоб це зробити). Чай - це настій листя і пагонів чайної рослини (Camellia sinensis) і є одним з найбільш універсальних напоїв, крім води, звичайно.
Зелений чай, або без окислення, найпопулярніший в Азії, так називають, оскільки листя швидко збираються і розщеплюються після збору врожаю. У традиційному виробництві після збору врожаю чай замочують у залізних сковородах над вогнем, а потім сушать. Для цього у промисловому виробництві використовують великі контейнери. Чай, виготовлений з цих листя, має більш свіжий смак, ніж інші види чаю. Ось чому зелений чай, як правило, не подають з молоком або цукром і йому насправді не потрібні добавки, крім того, що ми хочемо додати.
Зараз одне з найпоширеніших питань: чи діє зелений чай як засіб для схуднення? Хтось стверджує, що так, а хтось не так багато, і в цьому питанні є розбіжності. Науково не доведено, що вживання цього сорту суттєво допомагає при схудненні.
Вплив на наш метаболізм
Часто кажуть, що зелений чай добре впливає на обмін речовин, особливо, що його катехіни (тип антиоксиданту, відомий як EGCG) та кофеїн можуть сприяти його пришвидшенню, приводячи до кращого окислення жирів, що, як ви хочете сказати, збільшуєте кількість спалених калорій.
Наприклад, сорт зеленого чаю матча (японського походження, який традиційно використовується в чайній церемонії) може посилити окислення жиру у жінок після 30-хвилинної прогулянки. Однак багато дієтологів наголошують, що метаболічні ефекти матчі повинні бути перебільшені, коли це пов’язано із втратою ваги.
Інший аналіз 2012 року, опублікований у журналі Cochrane Review, стверджує, що "препарати зеленого чаю, як видається, викликають невелику і статистично незначну втрату ваги у дорослих із надмірною вагою або ожирінням".
В основному, обидва (дуже маленькі та нерезультативні дослідження) говорять, що зелений чай може допомогти вам трохи схуднути, але ця кількість настільки мала, що ви, мабуть, навіть не помітите цього. аромати фруктів, ефект зменшується. І не будемо говорити, якщо додається цукор або молоко.
Вживання зеленого чаю приносить корисні результати для нашого здоров’я (у ньому не так багато кофеїну, як у каві, він містить амінокислоти, він має антиоксидантні властивості та допомагає запобігти зараженню ротової порожнини), особливо якщо ми замінимо його вживанням солодких освіжаючих напоїв. Але зручно також контролювати кількість, оскільки надлишок збудника кофеїну може спричинити небажані ефекти, особливо для нашого відпочинку.
З цієї причини важливо зазначити, що зелений чай не є чарівним засобом і мало користі, якщо наш раціон не збалансований з точки зору споживання інших продуктів. Його споживання, завжди помірне, є здоровим, але слід пам’ятати, що його наслідки не є негайними.