Зелений, червоний, чорний, жасмин, ...
Його користь для здоров’я відома століттями, але лише недавно її властивості були науково вивчені.
Престижний журнал Гарвардської медичної школи опублікував у 2004 році статтю, в якій визнав потенціал цього напою як доповнення для здоров’я. Користь чаю багаторазова завдяки високому вмісту флавоноїди, рослинний компонент з антиоксидантними властивостями.
Але серед усіх настоїв зелений чай є найкращим овочевим джерелом для цього, оскільки, на відміну від інших, після збору врожаю він не проходить процес бродіння, зберігаючи незмінним свій багатий склад активних речовин, зокрема його катехіни. Отже, його властивості також більші.
У лабораторних тестах він був ефективнішим, ніж вітаміни С і Е, зупиняючи окислення клітин, і кілька досліджень виявили взаємозв'язок між споживанням зеленого чаю та зниженням ризику різних видів раку, таких як рак шкіри, грудей, легенів, товстої кишки, стравоходу та сечового міхура. Антиоксиданти, присутні в зеленому чаї, допомагають зменшити "поганий" холестерин і збільшити "хороший" холестерин, тим самим мінімізуючи ризик серцевих захворювань, покращуючи функціонування артерій.
Плантація зеленого чаю у В’єтнамі.
Крім того, це ідеальний напій для людей, які практикують "біг"; насправді сніданок із зеленим чаєм ідеально підходить перед тренуванням, оскільки він засвоюється повільніше, ніж інші напої, такі як кава, пропонуючи нам тривалішу енергію. Це також прискорює метаболізм, що допомагає спалювати жир, що робить його ідеальним для людей, які хочуть схуднути. Це хороша термогенна добавка для занять спортом, яка не чинить негативного впливу на серцево-судинну систему. Його споживання добре навіть тим, хто біжить натщесерце, приймаючи його незадовго до початку.
Ще однією важливою перевагою цього настою є те, що він допомагає відновити м’язи навіть після інтенсивних тренувань. І це те, що однією з його властивостей є підвищення здатності фізичного опору, забезпечуючи витривалість у спорті.
Крім того, він збільшує окислення жирних кислот у м’язах під час фізичних вправ, а пропоновані ним антиоксиданти знижують рівень вільних радикалів, що утворюються після тренувань, зміцнюючи та регулюючи імунну систему.
Його можна вживати гарячим або холодним; самостійно або підсолоджуйте його медом або, також, надайте йому свіжий настрій м’ятою або лимонним соком. Безперечно, зелений чай - це дуже цікавий настій для бігунів, і вони приймають його все більше, навіть тричі на день.