Що ви собі уявляєте a зелений салат, просто зелені будиночки? Ну, відповідь - ні, зелений салат - це класичний рецепт, де подають салат на основі салату, в якому зазвичай є помідор, цибуля та огірок.
Тоді зелений салат - це основний, корисний і свіжий салат, до якого ми можемо додати додаткові інгредієнти на свій смак. І цього разу у «Безкоштовних рецептах» ми збираємось приготувати зелений салат додавши трохи сиру та чорних оливок, так, з найбільш класичним вінегретом, хоча ми також пропонуємо вам кілька варіантів, щоб ви могли змінити його на свій смак.
- ½ салат
- 1 упаковка помідорів черрі
- ½ червона цибуля
- 1 огірок
- 1 банка чорних оливок
- 1 шматочок перцю (червоний, зелений або жовтий)
- сир фета (за бажанням)
- 1 упаковка паростків шпинату
- Вінегрет
- 1 тире оливкової олії
- 1 шматочок солі і перцю
Перш ніж почати готувати що-небудь, ми повинні вимити всі овочі дуже добре, Пам’ятайте, що важливо дезінфікувати все, що ми будемо їсти, особливо якщо це стосується зелені та овочів.
Коли ви все добре помиєте, зберіть інгредієнти на робочому столі, щоб почати готувати наш зелений салат.
Знайдіть глибоку миску або салатник і починайте з цього подрібніть руками салат та паростки шпинату. Поламайте ці листя на невеликі шматочки, щоб при подачі та їжі все було набагато простіше.
Ви можете використовувати будь-який різновид салату, насправді цей салат можна зробити з інгредієнтів, які вам найбільше подобаються, змінивши, наприклад, зелене листя на ендіву та руколу.
І ми подрібнюємо його руками, щоб запобігти швидкому іржавленню, як салату, так і шпинату. Якщо ви збираєтеся їсти салат відразу, ви можете скористатися ножем або, якщо цього не вдасться, спеціальним пластиковим овочевим ножем.
Зараз помідори розріжте навпіл і покладіть їх у салатник. Мені подобається використовувати помідори черрі в салатах, я навіть люблю поєднувати різні види вишні, щоб мати більше кольору та смаку, але якщо ви віддаєте перевагу, ви можете використовувати будь-який вид помідорів для нашого зеленого салату.
Закінчіть подрібнення овочів що залишилися, цибуля тонкими кільцями, болгарський перець у жульєні та огірок скибочками без шкірки. Додайте все в салатник.
Червона цибуля ідеально підходить для салатів, але якщо її смак здається дуже сильним, ви можете використовувати звичайну цибулю. Болгарський перець необов’язковий, але огірок - обов’язковий компонент хорошого зеленого салату.
Також злийте чорні оливки і наріжте кубиками сир фета. Переконайтеся, що оливки без кісточок, а якщо вони дуже великі, розріжте їх навпіл. Сир - це завжди необов’язковий інгредієнт, але він додасть салату більше життя.
Для приготувати вінегрет Змішайте трохи олії з оцтом, сіллю і перцем. Зелений салат, як правило, має таку просту заправку, але якщо ви наважитеся надати йому відтінку іншого смаку, ви можете приготувати інші прості вінегрети, як будь-який з цих:
Нарешті, додайте в салатник вінегрет і перемішайте все разом. Подавайте і насолоджуйтесь цим смачним зелений салат що ви можете подати як супутник будь-якій страві, особливо якщо це свіжі препарати, такі як смажена риба.
Якщо вам сподобався рецепт Зелений салат, Пропонуємо вам увійти до нашої категорії Рецепти корисних салатів.