Якщо ви не знаєте як приготувати селеру в салаті Більше не хвилюйтеся, адже за допомогою цього простого рецепту, який ми пропонуємо вам у розпорядженні «Безкоштовні рецепти», ви можете зробити салат із селери, помідорів та авокадо легкий і свіжий на смак з будь-якого приводу.
Це салат із сирої селери з авокадо та дуже здоровими помідорами груші та черрі, щоб супроводжувати рясну їжу, вечерю або якщо ви хочете схуднути завдяки всім властивостям його інгредієнтів; Бо навіть якщо ви не вірите, жири авокадо дуже корисні для нашого організму, тож якщо ви не їсте 50 авокадо на день, вам не доведеться турбуватися.
Спробуйте це зелений салат із селери і виявіть, що ця їжа використовується не лише для приготування відварів або сечогінних соків!
- 1 салат ромен
- 2 палички селери
- 4 грушових помідора
- 2 авокадо або авокадо
- 20 помідорів черрі
- 1 чайна ложка лимона (цедра)
- 1 струмінь оливкової олії
- 1 щіпка солі
- 1 щіпка меленого чорного перцю
- 1 лимон (сік)
Щоб почати робити цей салат із селери, помідорів та авокадо, перше, що нам потрібно зробити, це добре вимити салат, злити його і нарізати на шматки своїми руками. Ми резервуємо це.
Ви можете використовувати будь-який інший вид салату, ендівії, капусти або зеленого овоча, який вам подобається, щоб приготувати зелений салат із селери.
Потім помідори бланшуйте в окропі протягом 30 секунд, відріжте кулінарію, негайно помістивши їх у миску з крижаною водою і видаливши шкірку. Потім наріжте їх великими квадратами.
Фокус: Ви можете залишити помідори з шкіркою, якщо хочете.
Після цього добре помити всі помідори черрі і розріжте їх навпіл. Збережіть їх на потім.
Далі добре вимити і нарізати листя селери. Пізніше видалити волокнисті смужки зовнішніх стінок за допомогою ножа або лущильника і наріжте стебла скибочками. Це робиться для того, щоб селера була менш волокнистою і її можна краще розжовувати в зеленому салаті.
Фокус: Очищаємо зовнішні стінки селери
Зараз авокадо розріжте навпіл, вийміть кісточку і наріжте шматочками на свій смак. Потрібно, щоб авокадо були останніми інгредієнтами, які ми нарізаємо, бо інакше вони почнуть окислюватися і залишатимуться коричневими. У будь-якому випадку, на наступному кроці ви побачите, як ми можемо уникнути цього процесу окислення.
Щоб авокадо не окислювався, а зверху надавав додатковий смак сирому салату з селери вичавити лимон і ми викладаємо його сік зверху, обережно розмішуючи, щоб авокадо не сильно кришився.
Далі в мисці змішуємо селеру, помідори і нарізаємо авокадо, ми натираємо чайну ложку шкірки іншого лимона, і ми викладаємо його зверху. Також додаємо дощу оливкової олії, щіпку солі та чорний мелений перець за смаком. Ми добре розмішуємо салат із селери та авокадо, щоб інтегрувати всі смаки.
На завершення ми подаємо салат із селери, помідорів та авокадо в салатниці або в різних стравах окремо і вуаля! Ви можете заправити його іншим соусом, якщо вам більше подобається, але з оливковою олією та лимоном це набагато корисніше.
Якщо вам сподобався рецепт Салат із селери, помідорів та авокадо, Пропонуємо вам увійти до нашої категорії Рецепти корисних салатів.