У мене є дівчина, яка щороку постачає мене вдвічі. Вона не забула про мене і цього року. Зараз у мене хороший запас дублів, тому я міг зробити наші улюблені зелені цукерки. Не можу сказати, що вони цілком здорові. Цукру багато, але штучних хімічних добавок немає.
Сирі матеріали
Мої нотатки
Увійдіть до Варі і запишіть свої нотатки до рецептів.
Підхід
Я спочатку вмився,
потім я їх очистив, вибрав зерна і порізав на менші шматочки. Я налив води і зварив їх.
Я зв’язав грифів і качиних ядер у платну тканину
і я поклав їх у горщик з подрібненими подвійними.
Я накрила казан і варила його півгодини.
Я просунув приготовлену макке вниз через сито.
Я отримав товсту касу від екструдованих пар. Я намагався лише проштовхнути, я залишив бульйон у горщику. Пізніше я спеціально проварив його з цукром, до якого додав стан одного лимона і був створений чудовий сироп для пиття.
Я поклав перець дуле назад у каструлю та додав цукор. З двох кіло дули у мене було 1,5 кг шахти. На цю кількість поклав 1 кг цукру.
Я додав ще один стан двох лимонів і варив його на повільному вогні ще годину.
Я час від часу змішував дуловський костер. Вона поступово загустіла і потемніла.
Через годину касовий апарат дули був уже досить товстим і мав приємний оранжево-червоний колір. Кешью я висипав у тарілку 25/30 см. Цілу ніч я клав пластину в дуже слабку трубку на 80 ° С. Тут холодно, ми на плиті, тож піч була гаряча всю ніч. Але не потрібно ставити його в духовку. Його можна залишити лише надворі, мова йде про його висихання. Як я це зробив, це було швидше. Сушка надворі десь у теплому місці займе кілька днів.
Я намалював різні фігури із висушеної шахтної зелені, яку потім загорнув у дрібний кришталевий цукор. Залишки, що залишились від різання, можна кип’ятити ще раз і знову сушити тим же способом.
Дуельна капуста дуже смачна з твердим сиром і часто подається тут на засіданнях та на святах.
Добре висушену шахтну зелень, загорнуту в дрібний кришталевий цукор, можна зберігати в скляній банці. Це також чудовий подарунок для друзів.