Все, що ми їмо, впливає на наш організм і наше здоров’я. Однак це лише один фактор, який має значення. Згідно з новим дослідженням, правильне планування прийому їжі може бути рішенням у боротьбі з ожирінням.

Дослідження показали, що якщо ми вечеряємо безпосередньо перед сном, не співпадаємо між собою або занадто довго чекаємо між прийомами їжі, здорове харчування відразу потрапляє в колодязь.

Все залежить від метаболізму нашого організму,

на який впливає циркадний ритм і серво-годинник.

Добовий ритм охоплює біологічні процеси, що повторюються в нашому організмі відповідно до часу доби. А серво-годинник показує біологічний ритм нашого тіла. Це також займає близько 24 годин.

години правила коли

Взаємозв'язок між харчуванням та біологічним годинником нашого тіла є важливим Джерело: Shutterstock

Дослідники жіночої лікарні Брігама (BWH) провели експеримент, який показав, наскільки час прийому їжі впливає на втрату ваги залежно від біологічних годин. Дослідження було опубліковане в Американському журналі клінічного харчування.

Час прийому їжі вивчали в реальних умовах як функцію розвитку мелатоніну, гормону, який контролює цикл сну.

Тіло в організмі, індекс маси тіла та час прийому їжі контролювали та порівнювали з серво-годинником та часом доби відповідно. Дані були зібрані від 110 учасників коледжного віку, за якими спостерігали протягом 30 днів.

Ми виявили, що їжа, споживана на початку вироблення мелатоніну, може бути пов’язана з підвищеним вмістом жиру та індексу маси тіла. Це не має нічого спільного з часом доби чи кількістю або складом споживаної їжі

Сказав Ендрю В. Макхілл, керівник дослідження.

Тобто результати показують, що терміни прийому їжі до наших власних біологічних процесів важливіші за фактичний час доби.

Дослідники зауважили, що населення коледжного віку не представляє всього населення, однак результати показали важливість взаємозв'язку між харчуванням та біологічними годинниками нашого організму.