кількість

Навколо стратегій схуднення існують нескінченні міфи про те, що можна їсти, а що ні, а також про кількість. У цьому сенсі, важливо знати, яка відповідна кількість жиру під час дієти.

Знання цієї інформації є надзвичайно важливим. Фактично, багато планів харчування не вдаються або шкодять здоров’ю людей оскільки вони були зроблені не з достатньою педантичністю. Тому ми впевнені, що ця інформація буде дуже корисною.

Існує багато міфів, пов’язаних з наявністю жиру під час дієти. Деякі кажуть, що вони шкідливі і відгодовують. Насправді, народні вірування відкидають їх. Але це твердження хибне. У цій статті ми пояснюємо не тільки, чому ви повинні їсти жир, але які рекомендовані кількості.

Міфи про жир

Не можна відмовити, найбільш зловживаною групою продуктів харчування є жири. Це пов’язано з тим, що люди звинувачують їх у станах здоров’я, пов’язаних із метаболізмом, і, звичайно, в надмірній вазі.

Як ми вже вказували, широко поширена думка, що жирна їжа товстить. Що не зовсім неправдиво, але не зовсім правдиво. Ви повинні звернути на це пильну увагу.

Неправда, що сам жир робить вас товстим, що товстіє, це зайві калорії. Дійсно, жири сприяють кількості калорій, але також білки та вуглеводи мають значну калорійність.

Скорочення жиру не гарантує зниження ваги

Багато людей зменшують і навіть усувають споживання жиру під час дієт. Вони вірять, що це допоможе їм схуднути. Однак ви не можете скинути ці зайві кілограми. Але не тільки це: Якщо споживання жиру недостатнє, це може погіршити стан вашого здоров’я.

Помилково вважати, що просто припинивши вживати жир, ви схуднете. Це більше: Якщо споживання білка та вуглеводів надмірне, ви будете виробляти жир в організмі, навіть якщо ви не споживаєте його безпосередньо. Насправді дослідження показують, що дієти, що обмежують цукор, ефективніші, ніж ті, що обмежують жир, коли йдеться про схуднення.

Жир під час дієти

У щоденному раціоні дорослої людини рекомендується, щоб споживання жиру дорівнювало 30% від загальної кількості калорій. Зі свого боку, коли йдеться про годування дитини, ця цифра зростає до 40%.

Однак, коли ми дотримуємося дієти для схуднення, природною є зменшення споживання їжі, як від жирів, так і від інших харчових груп. Як ми вже згадували раніше, всі продукти забезпечують калорії.

Відсоток жиру під час дієти в основному такий же, як і в щоденному раціоні. Однак залежно від прогресу дієти пропорція. Якщо ви хочете схуднути, оптимальний рівень становить близько 25%.

Тепер, якщо ви дуже легко набираєте вагу, ви можете зменшити відсоток жиру до 20%. Навпаки, що в перші тижні дієти ви швидко худнете, рекомендується збільшити відсоток жиру до 30%, щоб компенсувати дефіцит.

У будь-якому випадку важливо не приймати рішення за себе. Найбільш доцільним є те, що ви звертаєтесь за порадою до лікаря або дієтолог. Таким чином ви уникнете дотримання незбалансованої дієти.

Майте на увазі, що необхідно вживати мінімальну кількість жиру. Вони, особливо ті, що належать до серії омега-3, мають протизапальну дію. Насправді, у дослідженні, опублікованому в The Cochrane Database of Systematic Reviews, зазначено, що споживання ненасичених ліпідів зменшує серцево-судинний ризик.

Як виміряти кількість калорій в грамах?

Якщо говорити про кількість калорій, це не те саме, що про кількість грамів. Якщо ми говоримо, що частка жиру порівняно з іншими групами продуктів харчування становить 30%, це не означає, що ви повинні з'їдати 30 грамів жиру на кожні 100 загальних грамів їжі.

Кількості вимірюються в калоріях. Це означає, що ви повинні розрахувати відсоток, що відповідає жиру, для вашого споживання калорій. Наприклад, для 2000 загальних калорій з 30% жиру кількість жирових калорій, які ви повинні споживати, становить 600. Тепер це 600 означає калорії, а не грами.

У зв’язку з цим за допомогою калькулятора можна перевірити, скільки грамів жиру забезпечується цими 600 калоріями. Розрахунок простий, тому що, кожен грам жиру дорівнює 9 калоріям. Отже, вам потрібно лише розділити необхідну кількість калорій на 9.

Жир, який ви їсте, не такий, як жирова тканина

Вся плутанина щодо жиру походить від ми плутаємо жири, які ми їмо, з жиром, який осідає в організмі. Останню слід назвати «жировою тканиною». Саме вона змушує нас виглядати із зайвою вагою.

Дійсно, жир, який ми їмо, забезпечує матеріал, який стає жировою тканиною. Але як ми вже говорили раніше, надлишок калорій - це те, що породжує зайву вагу. Тому надлишки будь-якої іншої групи продуктів харчування також перетворюються на жирову тканину.

Жири є важливими макроелементами

Незважаючи на всі погані новини, які можуть мати жири, вони насправді є життєво важливими макроелементами. Вони забезпечують незамінні жирні кислоти які, як випливає з назви, необхідні для доброго здоров’я організму.

Однак, споживання калорій на грам вище, ніж у інших харчових групах (9 калорій на грам). З цієї причини жири під час дієти слід вживати у належній мірі.