У чому різниця між мигдальним молоком та звичайним? Коли я пив нормальне молоко, у мене були оксалатні камені кальцію кожні два роки; Але з тих пір, як я перестав молочні продукти, камені в нирках також зникли. У мене є сумніви щодо повернення до молочних продуктів, але мені цікаво, чи змінить мигдальне молоко.
ВІДПОВІДЬ:
Я розумію, що ваше питання щодо молока та інших молочних продуктів полягає в тому, чи стимулював би кальцій у вас більше каменів у нирках. Насправді людям, у яких були оксалатно-кальцієві камені в нирках, потрібно вживати певну кількість кальцію у своєму раціоні, щоб уникнути їх; Але хоча мигдальне молоко та інше рослинне молоко (наприклад, соєве молоко) містять кальцій, вони також містять оксалат, а тим, у кого в анамнезі є оксалатні камені, часто рекомендується уникати їжі з високим вмістом оксалату. Тому коров’яче молоко, яке не містить оксалату, але забезпечує необхідний кальцій, стане для вас гарною альтернативою.
Оксалат кальцію в нирках утворюється, коли сеча містить більше цих речовин, ніж рідина, яка може їх розбавити. Коли це трапляється, кальцій і оксалат утворюють кристали, і якщо в цей момент у сечі не вистачає речовин, що перешкоджають аглютинації кристалів, тоді створюється ідеальне середовище для утворення каменів у нирках.
Здавалося б розумним сказати, що якщо кальцій і оксалат утворюють камені в нирках, уникати обох речовин допомогло б; Але кальцій є важливою частиною раціону, і організм потребує його не тільки для збереження здоров’я кісток, а й для регулювання артеріального тиску та підтримки роботи м’язів. Оксалат, зі свого боку, є природною речовиною, яка присутня у багатьох продуктах харчування та на високому рівні, іноді, як у деяких фруктах та овочах або в горіхах та шоколаді; крім того, печінка також виробляє оксалат.
Ключем до уникнення утворення каменів оксалатів кальцію є споживання правильної кількості кальцію. Звичайною рекомендацією є приймати від 1000 до 1200 міліграмів кальцію щодня. Коли ви споживаєте багату кальцієм їжу або напої з кожним прийомом їжі, кількість оксалату, що всмоктується в кров, зменшується, і це зменшує ризик утворення нових каменів у нирках.
Найкращий спосіб уникнути каменів - отримувати кальцій з їжі, а не з кальцієвих таблеток. Що стосується хороших джерел кальцію, молочні продукти очолюють список. Перевірте етикетку "Факти харчування", щоб побачити, скільки кальцію міститься у продукті, напої чи іншій їжі.
Окрім отримання необхідної кількості кальцію, є й інші зміни, які ви можете зробити, щоб знизити ризик оксалатно-кальцієвих каменів у нирках. Наприклад, важливо пити багато води або іншої рідини, тому пийте 8-10 унцій рідини на годину, поки не спите. Найкращий спосіб визначити, чи п'єте ви достатньо рідини, - це поглянути на свою сечу - вона повинна бути майже прозорою.
Крім того, вам може знадобитися скоротити продукти, багаті оксалатом. Ганьба, що на етикетках продуктів харчування не згадується вміст оксалатів у продуктах; Але майте на увазі, що деякі фрукти, овочі та інші овочі (наприклад, горіхи) містять найбільше оксалатів, тоді як м’ясо, яйця, молочні продукти, білий рис та локшина, як правило, мають низький вміст оксалату. Якщо ваш медичний працівник рекомендує обмежити продукти з високим вмістом оксалату, подумайте про зустріч з дієтологом для оцінки продуктів, які ви їсте.
З іншого боку, як цукор, так і натрій можуть збільшити ризик розвитку каменів у нирках, тому обмеження обох інгредієнтів у вашому раціоні також може допомогти. Нарешті, занадто велика кількість м’яса, курки або риби може збільшити ймовірність утворення каменів у нирках; тому обмежте ці продукти не більше 3 унцій на обід і 3 унції на вечерю.
Щоб отримати додаткову інформацію про дієтичні зміни, які можуть знизити ризик розвитку каменів у нирках, поговоріть зі своїм медичним працівником або дієтологом. Ця людина може керуватися вашим вибором дієти, щоб зменшити ризик розвитку каменів у нирках, забезпечуючи при цьому необхідне харчування.
Кетрін Зерацька, зареєстрований дієтолог, спеціаліст з ендокринології та харчування, Клініка Майо в Рочестері, штат Міннесота.
- Фатіма Бранко «Ключовим для дієти є уникнення цукру»
- Кількість йогуртів, яку ми повинні їсти на день, щоб отримати весь необхідний кальцій
- Кількість білка в раціоні, ключове для запобігання раку прямої кишки
- Кількість кальцію, яку ми повинні споживати відповідно до нашого віку
- Фізіотерапія буде ключовим фактором для уникнення травм у Таллінні