Джемма Аніно | @Gac_md | Мадрид | 28.12.2016

який

Це один із фруктів з найбільшою кількістю цукру, проте напередодні Нового року 12 не досягає 100 калорій. Не відмовляйтеся від них.

Виноград вважається одним із фруктів, що найбільше відгодовують, оцінка, яка не повністю відповідає реальності, але що ставить тих, хто не хоче приймати зайвий грам щороку.

Перше, що ми повинні знати, і щоб дванадцять виноградів не задушили нас раніше свого часу, це те, що "фрукти, як правило, мають низьку калорійність, оскільки дуже високий відсоток їхнього складу становить вода, за винятком таких як кокосового горіха або авокадо майже повністю не вистачає жиру, який є поживною речовиною з найвищою калорійністю при однаковій вазі ", - зазначає д-р Хосе Антоніо Бальза, керівник служби ендокринології та харчування Університетської лікарні Інфанти Софії.

Однак звідси виникає плутанина, ще одне з калорійних джерел фруктів походить від вуглеводів або цукрів, і їх частка в різних фруктах визначає їх калорійність, "отже, ті, у кого вміст цукру вище, в порядку спадання - банан, манго, гранат, виноград і ананас, а також ті, хто менше кавун, полуниця, мушмула і цитрусові ".

Так, вони менш жирні, ніж будь-які інші закуски чи десерти, але більше, ніж інші фрукти. І, будьте обережні, завжди буде краще брати їх свіжими, ніж зневодненими, оскільки у випадку із родзинками або сушеним інжиром їх калорійність помножується приблизно на 5, отже, свіжий виноград має приблизно 60-70 ккал/100 грамів у порівнянні з родзинки приблизно 300 ккал/100 грам.

Якщо ви вагаєтесь, приймати традиційну дюжину напередодні Нового року чи ні, і ви сидите на дієті, майте на увазі, що "залежно від сорту та ваги кожного винограду калорії, які ми вживаємо, приймаючи дванадцять виноградів, можуть коливатися між 60 і 100 ккал., Тобто невеликий надлишок, якщо ви були обережними з обідом і напоями, і недоречна сума, якщо вечеря була гігантською ", заспокоює нас фахівець.

Здається, дозувати виноград не потрібно. Вся справа в контролі кількості і звідти знанні, що вони є одним із фруктів з найбільшим вмістом флавоноїдів та ресвератролу, які діють як антиоксиданти.

Вони також містять багато заліза, фосфору та кальцію. Лише діабетики повинні бути особливо обережними при споживанні.