Дієта, багата жирами та білками, може погіршити кишкову інфекцію в лікарні, тоді як дієта з високим вмістом вуглеводів може допомогти її лікувати, показало нове дослідження на мишах. Чи так це у людей, буде предметом подальших досліджень.

погіршити

Clostridium difficile - це бактерія, вперше виділена зі стільця здорових новонароджених в 1938 році, але сьогодні це найпоширеніша причина внутрішньолікарняних інфекцій, відома як CDI (Clostridium difficile інфекція). На початку тисячоліття значно зросла кількість важких захворювань із важким перебігом, невдалим лікуванням та високою смертністю. Ця кишкова інфекція зазвичай виникає під час лікування антибіотиками, які порушують бактеріальний баланс в кишечнику.

Дослідники з Університету Невади в Лас-Вегасі вивчали на мишах, як склад дієти впливає на ризик розвитку ІХС та лікування антибіотиками. Дієта з високим вмістом жирів і високим вмістом білків призвела до важкої інфекції та 100% смертності, а менш дієві результати при дієті з високим вмістом жирів, але бідною білками. Автори дослідження припускають, що надлишок жирів і білків знижує життєздатність мікроорганізмів, які в нормальних умовах пригнічують ріст Clostridium difficile. Подальші наукові роботи показують, що Clostridium може отримати користь від антибіотиків, знищуючи конкуренцію за амінокислоти, вбиваючи бактерії.

Група мишей, які харчувались вуглеводною дієтою, протистояла CDI, хоча вони не отримували достатньо інуліну, щоб поводитись як розчинна клітковина в кишечнику. Основними джерелами вуглеводів були кукурудзяний крохмаль, мальтодекстрин та сахароза, які, як правило, не покращують стан кишечника. Тому дослідники припускають, що ефект від дієти третьої групи може бути наслідком низького споживання білка та жиру.

Висновки дослідження на мишах можуть бути неправдивими для людського організму, але вони є попередником подальших досліджень. Результати підняли нові питання, наприклад, чому низький бактеріальний розмаїтість, яка зазвичай вважається проблематичною, мала найкращий результат. Також можливо, що вуглеводи лише пригнічують симптоми, і тоді люди є лише безсимптомними носіями, які розповсюджують інфекцію, - цитують автори дослідження журнал Nutraingredients.