Роль жирних кислот у харчуванні. Фізіологічна цінність жирів у раціоні визначається співвідношенням насичених і ненасичених жирних кислот.
Людина засвоює жирні кислоти насамперед у вигляді різних рослинних і тваринних жирів (жирів, олій). У кам’яному віці щоденні потреби людей у енергії становлять приблизно 25% було покрито у вигляді жиру, сьогодні ця частка становить 40-50%. У межах цього кількість насичених жирів зросла, тоді як кількість одиничних, але особливо поліненасичених жирних кислот значно зменшилась. Якщо раніше співвідношення двох типів жирних кислот було близько бажаного 1: 1-1: 2, сьогодні ми споживаємо в 4-5 разів більше насичених жирів, ніж наші попередники.
Тоді як насичені/ненасичені жирні кислоти відомо лише кілька років, минуло лише кілька років, як ми точно знаємо, що ненасичені жирні кислоти омега-3 /омега-6 співвідношення.
Ідеальним буде 1: 3-1: 5, тоді як погано складена дієта, поширена в цивілізованому світі, містить ці два типи жирних кислот у співвідношенні 1:10 до 1:30. Щоб відновити правильне співвідношення омега-3 дієти, багаті жиром (льон, волоські горіхи, мигдаль, пекан, лляна олія, олія волоського горіха, мідії, водорості, морська риба: лосось, оселедець, сардини, скумбрія, домашня риба: буса) рекомендують лікарі та дієтологи. Все спожите омега-Кількість 3 жирних кислот приблизно 1-1,5 г на день було б ідеальним, підтримуючи вищезазначені співвідношення.
Поки омега-3 і омега-6 жирних кислот також потрібні людському організму, тоді як пережирні кислоти, що утворюються при штучній обробці жирів, особливо шкідливі, тому слід якомога більше уникати їх споживання (омега 6: кукурудзяна олія, соняшникова олія, оливкова олія, олія розторопші, мак, соняшник), мак, мак, мак, однак варто знати, що з точки зору харчових звичок Угорщини, нам зовсім не потрібні добавки до омега-6!
THE транс-жирні кислоти вони, мабуть, ще більше шкідливі для організму (серцево-судинні захворювання, причини високого рівня холестерину), такі як природні насичені жири.
Трансжири можуть утворюватися двома основними способами, штучно, з одного боку, під час часткового гідрування рослинних олій або переробки олій, а, з іншого боку, природно, під час метаболізму жуйних.
Дослідження пов’язують дієту з високим вмістом трансжирів із захворюваннями серця, діабетом та рядом інших типів ожиріння та ожирінням.
Багато країн регулюють максимальну кількість трансжирних кислот, які можна їсти. Всесвітня організація охорони здоров’я встановлює максимальне значення споживаних трансжирів на рівні 1%, а це означає, що максимум 1% добового споживання енергії може надходити з перероблених жирів, міжнародні дієтичні рекомендації рекомендують більш високий рівень, максимум 2% від споживання енергії.
Джерело: wikipedia.org/wiki/Жирні кислоти; Джерело: wikipedia.org/wiki/Trans- жирні кислоти
У пропорціях жирних кислот омега-3 та омега-6 слід віддавати перевагу жирним кислотам омега-3 і вживати їх у більшій пропорції. Занадто багато жирних кислот Омега-6 може спричинити запалення та проблеми з серцем. Омега6 жирні кислоти: м’ясо, молоко (споживається в невеликих кількостях), для рослинної олії: розторопша або соняшникова олія. Він містить більшість жирних кислот Омега 3: риба (наприклад, лосось, буса), рослинна олія: наприклад, лляне масло. Якщо споживання жирних кислот Омега 6 збільшується, споживання жирних кислот Омега 3 необхідно збільшити.
Джерело стосується наступного: https://www.hazipatika.com/taplalkozas/omega_fatty acid/articles/valts_egeszsegesebbre/az_omega-3_es_-6_fatty acid_Importance/20130304153647:
Щоб ваш раціон містив правильну кількість та пропорції жирних кислот омега-3 та омега-6, варто взяти таку корисну пораду:
Їжте рибу принаймні три рази на тиждень, оскільки рекомендована добова кількість омега-3 - це вже 10 дкг лосося. Ці тваринні джерела забезпечують ЕПК та ДГК в нашому тілі.
- Не будемо не проти споживати водорості. Давайте познайомимося з японською кухнею, яка віддає перевагу цим інгредієнтам.
- Регулярно, кілька разів на тиждень, включайте у свій раціон жирні насіння та горіхи, щоденна кількість яких повинна становити приблизно жменьку. Ці цінні інгредієнти не тільки можуть лягти в основу тортів та десертів, але їх також можна змішувати з салатами, крупами або супами.
- Скоротіть вживання смаженої жиру (олії). Натомість вибирайте кухонні технології з низьким вмістом жиру, які також зменшують надмірне споживання омега-6 жирних кислот (наприклад, соняшникової, оливкової олії).
- Віддайте перевагу використанню лляної олії, яку можна змішувати в наші страви без підігріву (наприклад, салати, картопляне пюре та овочі).
- Оскільки ми можемо безпечно забезпечити 10 відсотків щоденного споживання енергії, споживаючи ненасичені жирні кислоти, ми можемо сміливо використовувати лляне насіння, ріпак, конопляні насіння, волоські горіхи та оливкові олії навіть у своєму щоденному раціоні.
- Обмежте кількість тваринних жирів та жирної сировини на другий план.
Коментарі
Не ліки
Увага! Результати можуть різнитися в залежності від людини.
Справжній Н2 - це не ліки, а натуральна харчова добавка. Він сам по собі не підходить для лікування будь-якої хвороби, а також не підходить для медикаментозної терапії.
Головною особливістю цієї таблетки є те, що вона забезпечує організм молекулярним воднем майже на 3 години. Професору вдалося досягти цього, закріпивши активні молекули газоподібного водню Н2 у спеціально розробленій харчовій біопліметричній матриці і як такі стабільні у вигляді порошку.
Можливо, вам доведеться поговорити зі своїм лікарем, якщо у вас є захворювання і ви шукаєте додаткову альтернативу.
Сторінки
- Мій рахунок
- Заява про конфіденційність
- GTC
- Блог
- Зв'язок
- Кошик
- Молекулярний водень
- Принципи GMP
- Історія досліджень
- Розум молекулярного водню
- Операція
- Що криється за поганим здоров’ям?
- Перевірити
- Порядок
- Досвід
- Сторінка товару
Щоб продовжувати користуватися веб-сайтом, слід прийняти використання файлів cookie. Дізнатися більше Прийняти
На цьому веб-сайті ввімкнено налаштування файлів cookie для кращої взаємодії з користувачем. Якщо веб-сайт використовується без зміни налаштувань або якщо натиснута кнопка "Прийняти", користувач приймає використання файлів cookie.