Зменшує запалення
Добре знати, що не всі жири однакові. Хоча трансжири, тобто гідрогенізовані жири, дійсно шкідливі, більшість рослинних олій, таких як оливкова олія, дуже корисні для здоров’я. Омега-6 жирні кислоти в нездорових жирах є запальними, тоді як омега-3 жирні кислоти спеціально зменшують запалення.
Це забезпечує енергією
Люди з надмірною вагою часто втомлюються і мляві, але вживання правильних здорових жирів може змусити вас знову почуватися здоровою дитиною. «Хороші» жири, тобто натуральні рослинні олії, забезпечують енергією, тому ви зможете виконувати набагато більше.
Це допомагає вам думати
Значна частина нашого тіла складається з жиру. Нашому мозку також потрібен якісний жир, щоб функціонувати належним чином - саме тому дієта, багата правильними жирами, але з низьким вмістом вуглеводів, допомагає нашому мозку. «Покриття» нервових волокон, яке називається мієліновою оболонкою, також базується на жирі, і чим товщі ця оболонка, тим швидше ми можемо думати.
Підвищує спортивні показники
Вуглеводи також забезпечують спортсменів енергією, але дослідження показують, що жир є принаймні настільки ж хорошим джерелом енергії. На додаток до дієти, багатої жирами, але з низьким вмістом вуглеводів, організм спортсменів створює кетони, які організм перетворює в енергію. Крім того, ця дієта також зменшує запалення в організмі.
Він підтримує хороший сон
Якщо ви наповните себе цукром, ви точно не будете добре спати. Якщо, навпаки, ви напоїте себе хорошими жирами, рівень енергії буде рівним, тож у вас не буде проблем зі сном.
Серед жирів, які забезпечують найкращий сон, є, наприклад, органічне масло або кокосове масло.
Це запобігає раку
За даними німецького дослідження, дієта з високим вмістом жиру може допомогти запобігти раку, а, на думку деяких, може також сприяти одужанню. Звичайно, для підтвердження цього потрібно набагато більше експериментів, але результати поки що обнадійливі.
Це формує м’язи
Хороша новина для спортсменів полягає в тому, що багата жирами дієта допомагає нарощувати м’язи, врівноважуючи гормональну систему та допомагаючи м’язам відновлюватися після інтенсивної спортивної діяльності. Дієта з високим вмістом жиру, але з низьким вмістом вуглеводів, збільшує кількість гормону росту в організмі, який стримує розпад м’язів.
Споживає без голоду
Їжа, багата жиром, насичує на тривалий час і запобігає вуглеводний голод. Коли ваше тіло звикає до низьковуглеводного способу життя, напади голоду припиняються і починається втрата ваги.
Ви можете зберегти свою вагу з ним
Незалежно від того, чи досягли ви ідеальної ваги, або маєте трохи зайвої ваги, дієта, багата жирами, може допомогти запобігти подальшому набору ваги, якщо ви не впускаєте вуглеводи у своє життя.
Це допомагає діабетикам
Вуглеводи підвищують рівень цукру в крові, тому люди з резистентністю до інсуліну та цукровим діабетом навіть не здатні їх переварювати ідеально. Однак збалансоване харчування може допомогти підтримати хворобу і навіть може частково її змінити.