Ми продовжуємо свою серію, в якій ми демонструємо альтернативи продуктам, на які все більше людей страждають алергією або чутливістю. Якщо ви не споживаєте глютен, ця стаття для вас!
Збільшується кількість людей із чутливістю до клейковини та алергією, і пропорційно цьому все більше людей відмовляються від білого борошна. У цьому випадку залишається лише шукати альтернативні рішення. Ось чому ми зібрали тих відмінна заміна сировини, з якими можна приготувати принаймні такі ж смачні тістечка та хліб, як із традиційним пшеничним борошном. Звичайно, якщо ви в основному не чутливі або не маєте алергії на глютен, не рекомендується пропускати інгредієнти, що містять його, як глютен визначає внутрішню структуру та структуру хліба та випічки, і замішуваність сирого тіста. Тож рішення, що не містять глютену, вимагатимуть більше уваги, але хороша новина полягає в тому, що ви можете спекти смачне борошно також із альтернативного борошна.