Ось декілька порад щодо приготування смачних, приємних закусок, але наступні страви ідеально підходять напередодні Різдва або навіть у перший день Різдва.

страви

Поради щодо рецептів на Різдво

Турецька грудка, загорнута в фрукти та сир

Ми любимо фруктове м’ясо, саме тому зараз почнемо з класичної страви. Ось чому ми принесли рецепт індички зараз, адже, наприклад, багато людей їдять м’ясо індички лише на Різдво, тож цей рецепт може навіть стати їм у пригоді. Крім того, його можна робити не тільки з персиками, але і з іншими фруктами (манго, груша, ананас).

Інгредієнти:

  • 7 більших скибочок філе грудей індички
  • 14 смужок пальців копченого сиру
  • 14 зерен чорносливу без кісточок
  • 7 половин персиків (консервовані)
  • Сіль
  • мелений перець
  • 5-6 чайних ложок борошна
  • 6 збитих яєць
  • 25 дкг сухарів

Спочатку ми вирізаємо скибочки м’яса, сіль і перець, а поверх кожного скибочки кладемо 2 пальці копченого сиру, персики розрізаємо навпіл, але розрізаємо на чверті, і 2 зерна (без кісточок) чорносливу. Щільно розгорніть і закріпіть м’ясною голкою та/або зубочисткою. Ми ставимо його в холодильник, а потім, відповідно до другої частини інгредієнтів, готуємо речі, необхідні для панірування. Варто робити з подвійними сухарями, а в самому кінці обсмажити у великій кількості олії. Її можна нарізати шматочками, якщо вона трохи охолола, і в цьому випадку з неї можна дістати інші прохолодні голки або зубочистки.

Курячі булочки з сушеною чорницею

Так, ось ще один рецепт фруктового м’яса, однак у незвичній формі. Куглоф - один з улюблених десертів зимово-різдвяного періоду. Інгредієнтом є його десерт, який зазвичай є солодким і дуже рідко м’ясним. Однак наступним буде один із таких рецептів. Для цього не потрібна цукрова пудра зверху!

Інгредієнти:

  • 10 курячих ніжок або 4 філе курячої грудки тонко нарізаними скибочками
  • 10 дкг сиру
  • 20 dkg бекону
  • 10 яєць
  • 1 пучок зеленої цибулі
  • 20 дкг сушеної журавлини
  • 4 зубчики часнику
  • 2 ч. Ложки суміші спецій гриль
  • 2 ч. Ложки суміші спецій пірі-пірі
  • сіль

Курячі ніжки очищають від шкірки, обваляють від кісток, нарізають кубиками волоського горіха, солять і посипають сумішшю спецій гриль та пірі-пірі. Форму куглофу змащують жиром, посипають сухарями і викладають скибочками бекону. Третина приправленого м’яса укладається у круглу форму, посипається яєчною масою, а потім знову обробляється м’ясом, масою, м’ясом та масою. Нарешті, складіть скибочки бекону і випікайте при 190 градусах 80 хвилин. Після охолодження вийміть з форми і наріжте.

Сніжок

Було б непогано провести сніжне Різдво щороку, але, на жаль, це не завжди відбувається так, як ми хочемо. Якщо нам пощастить, ми можемо поспішити зробити снігового ангела після святкової вечері, однак, якщо цьогорічне свято більше спекотне, ніж сніжне, ми не повинні бути розчаровані. Це рецепт обов’язковий для любителів снігу!

Інгредієнти:

  • 8 яєчних жовтків
  • 40 дкг цукрової пудри
  • 8 столових ложок гарячої води
  • 25 дкг борошна
  • 2 столові ложки какао
  • 1 чайна ложка харчової соди
  • 8 яєць, збитих у білкову піну

  • 25 дкг маргарину
  • 25 дкг цукрової пудри
  • 4 дл молока
  • 4 столові ложки цукрового піску
  • 4 столові ложки борошна

Змішайте інгредієнти для бісквіта і випікайте в теплій духовці (200 градусів протягом 30 хвилин). Поки він запікається, приготуйте крем. Зварити густі вершки з молока, цукрового піску та борошна, а потім додати цукрову пудру, масло і розмішати до однорідності. Коли ми вириваємо його готовою формою для торта, ми розрізаємо її навпіл, заливаємо кремом, а потім обмотуємо також і з боків. Потім його обертають на шматочки кокосового горіха, а зверху покривають шоколадною глазур’ю.