Agrifood Comunicación готує документ, в якому пропонує ключі до здорового харчування та спростовує деякі типові помилки та міфи навколо цієї теми.

розвінчуючи

"Годування і фізична активність - це дві основні передумови для здоров’я Але іноді ми про це забуваємо і дозволяємо собі впливати на міфи та інформація, заснована на модах чи тенденціях, які не мають жодної наукової строгості ". Це було підкреслено генеральним директором Agrifood Comunicación Рікардо Мігеланьєсом під час дня, коли основні проблеми агропродовольчого світу були виставлені на стіл і її можливі рішення.

Перш за все, враховуйте ключі до збалансованого харчування. У цьому сенсі вищезазначена організація нагадує, що необхідно робити від чотирьох до п’яти прийомів на день, з різноманітною їжею та з повагою до того, що кожна з них має свою кількість та частоту споживання стосовно способу життя та фізичної активності, які кожна розвиває.

Якщо енергетичний баланс Це недоречно, може з’явитися зайва вага або неправильне харчування. У свою чергу, надлишок або дефіцит споживання кожного з основних та несуттєвих поживних речовин може впливати на стан життєдіяльності.

Важливо поважати нашу багату кулінарну культуру та наші гастрономічні цінності та цінувати їжу в цілому в раціоні

Також важливо поважати нашу багату кулінарну культуру і наші гастрономічні цінності, оцінювати їжу в цілому в раціоні, а не судити про них окремо.

Крім того, у цих рекомендаціях зазначено, що оброблені харчові продукти "Вони не ворог", враховуючи, що виробничі процеси та використовувані інгредієнти дедалі більше "контролюються" компетентними органами.

МІФИ ТА ПОШУКОВІ ПОМИЛКИ

Також важливо визначити деякі найпоширеніші помилки та міфи навколо їжі. Ось деякі з основних:

1. - Є продукти, які худнуть. Це помилково, за винятком води, вся їжа та напої забезпечують калорії після вживання, ніхто не може змусити нас схуднути. Головне - досягти балансу між споживанням калорій та витратою енергії.

2.- Молоко не тільки для дітей. Молоко містить широкий спектр поживних речовин, що мають основну роль у харчуванні. Він забезпечує амінокислоти та кальцій високої біодоступності. Ось чому фахівці радять приймати від 2 до 4 порцій молока або молочних продуктів залежно від віку та фізіологічного стану.

3. - Пиво не забезпечує організм поживними речовинами. Неправда, оскільки це їжа, яка містить переважно кальцій, калій, магній і фосфор.

4.- Червоне вино з м’ясом і біле з рибою. Насправді сполучення набагато складніше, ніж пошук, йдеться про пошук балансу або контрасту залежно від випадку. Існує багато факторів, таких як кількість страв, які ми хочемо скуштувати, сезон, в якому ми перебуваємо, або навіть настрій.

5. - упакований фруктовий сік Він не містить доданих цукрів. Відповідно до положень чинного законодавства Європейського Союзу та Королівського указу 781/2013, їх залежність заборонена, і вони містять лише цукор із фруктів, з яких вони походять природним шляхом.

6.- Чи правда, що качки напиваються і вони створюють цироз? І що їх поховали, щоб вони не рухались? Ні, качкам не дають спиртних напоїв, качок вирощують протягом двох місяців на відкритому повітрі, а на фазі прикорму їх розміщують у колективних клітках для полегшення завдання їх годівлі, як правило, кукурудзи на зерні чи землі. Наживка викликає оборотний стеатоз печінки, накопичення жиру в печінці, який перелітні птахи зазвичай мають у дикій природі.

Фрукти після їжі не роблять вас жирнішим, оскільки забезпечують однакові калорії, незалежно від того, коли їх з’їли

7.- Фрукти після їжі роблять вас жирніше. Правда полягає в тому, що він забезпечує однакові калорії незалежно від того, коли його з’їли. Що трапляється, так це те, що якщо його вживати перед основним прийомом їжі, внесок клітковини допомагає посилити відчуття ситості.

8. - Кава шкідлива для вашого здоров’я. Підробка. Доведено, що він є цінним джерелом антиоксидантів і має природні стимулюючі властивості, здатні посилювати неврологічну активність.

9. - Змішуючи вуглеводи та білки, ви жирите. Існує безліч дієт, в основі яких лежить один з найпоширеніших міфів про їжу. Ми говоримо про так звані дисоційовані дієти, але немає наукових підстав для їх підтримки. Крім того, дуже важко відокремити поживні речовини, оскільки всі продукти складаються з різних поживних речовин.

10.- М’ясо не потрібно в раціоні. Це неправда. М'ясо є важливим джерелом макро- та мікроелементів, що мають важливу харчову користь у рамках різноманітного та збалансованого харчування, як, наприклад, внесок біодоступного вітаміну В12, присутнього в продуктах тваринного походження, що робить м'ясо дуже важливе місце в харчуванні людини.

11. - Свіжа риба поживніша, ніж морожена або консервований. Це неправильно, оскільки в будь-якій формі подання, будь то свіжа, заморожена чи консервована, риба зберігає основні поживні речовини, і, будучи дуже універсальною, її можна використовувати в різних препаратах.

ВИКЛИКИ

Враховуючи побачене, агропродовольчий сектор стикається з низкою проблем. Серед Agrifood Comunicación виділяються шість:

1.- Захист сільськогосподарської діяльності і все більше цінують тих, хто робить це можливим. Заохочуйте різноманітність та збалансованість продуктів у щоденному споживанні.

2. - Пропагуйте їжу R + D + i.

3. - Покращити знання суспільства про концепцію сталості у трьох його аспектах: економічному, соціальному та екологічному споживаної продукції.

4. - Розширити знання споживачів про їжу та її гастрономічне використання. Збільште споживання фруктів, Овочі та риба.

5.- Робіть фізичні навантаження щодня.

6. - Обмежте час перебування перед електронними пристроями.