Блог про здоров’я, харчування, профілактику та оздоровлення IMQ

канал

Їжа та харчування відіграють фундаментальну роль у підтримці нашої ідеальної ваги. Досягнення ідеальної ваги - це не естетичне питання, а важливий фактор підтримки здоров’я.

Медично ідеальна вага для кожної людини вимірюється величиною Індекс маси тіла. Цей показник отримують діленням ваги на квадрат, зріст. Наша вага буде ідеальною, якщо наш Індекс маси тіла становить від 20 до 24,9.

Індекс вище цього рівня вважається надмірною вагою, і, якщо він перевищує показник 30, ми говоримо про ожиріння.

Їжа та харчування - це не одне і те ж

Їжа та харчування - це терміни, які поєднуються, але вони не зовсім однакові. Хоча їжа стосується споживання рідких або твердих речовин, харчування - це процес, за допомогою якого наше тіло перетворює ці речовини на компоненти, які змушують наше тіло працювати, тобто на поживні речовини.

Для поліпшення стану здоров'я та харчування нашого організму важливо, щоб наші харчові звички були адекватними. У цьому сенсі середземноморська дієта пропонує численні корисні властивості для здоров’я. З одного боку, така схема харчування збільшує споживання оливкової олії, риби та горіхів. З іншого боку, їх рецепти пропонують збалансовану пропорцію основних поживних речовин (крупи та овочі як основа страв та м’яса або подібні до них гарніри). Він також підкреслює багатство мікроелементів, які він містить, як результат використання сезонних овочів, ароматичних трав та приправ.

Як дієта впливає на наше здоров’я?

Надмірна вага та ожиріння, спричинені неправильними харчовими звичками, ставлять під загрозу наше здоров’я та є одними з причин численних патологій:

  • Діабет
  • Гіпертонія
  • Гіперхолестеринемія
  • Проблеми з диханням
  • Артроз, остеопороз
  • Проблеми з опорно-руховим апаратом (спина, ноги, стегна)
  • Серцеві та мозкові патології
  • Гінекологічні проблеми

Їжа та харчування: помилкові міфи

Незважаючи на наявність у нашому розпорядженні продуктів для здорового харчування, які гарантують повноцінне харчування, наш раціон містить надлишок жиру, цукру і солі, це лише змушує нас набирати вагу і ризикувати погіршенням здоров’я.

Багато разів ми споживаємо продукти або приймаємо звички у своєму раціоні, думаючи, що вони корисні для нашого здоров'я, а насправді вони є не що інше, як помилкові міфи. Щоб піклуватися про своє здоров’я та розробляти рекомендації щодо здорового харчування та харчування, ми повинні розпочати з розвінчання деяких хибних тверджень:

"Ви повинні їсти все, але в невеликих кількостях"

Здорова дієта - це не з’їдання всього. Точно, адекватна їжа та харчування повинні базуватися на вживанні великої кількості деяких речей (фруктів, овочів, круп, бобових) та зменшенні багатьох інших (цукор, насичені жири), які не додають нам такої великої цінності.

"Вуглеводи товстіють", "фрукти товстіють, бо в них багато цукру"

Для здорового харчування та харчування ідея про те, що краще виключити ці групи продуктів, повинна бути витіснена. Плід містить корисний цукор, який нічим не нагадує ні кількістю, ні компонентами рафінований цукор. Споживання калорій вуглеводів залежатиме від того, чим ми його супроводжуємо. Салат з соусами, жирним сиром та іншими заправками набагато калорійніший (і менш поживний), ніж блюдо з макаронами з овочами.

"Випивайте два літри води на день, худніть"

Вода необхідна для нашого здоров'я і є основою здорового харчування та харчування, але вона не має сили схуднення. Половину води, необхідної для нормального функціонування нашого організму, ми вже отримуємо з їжею, а інша половина буде залежати від наших щоденних потреб і ступеня активності.

"Якщо я їжу легку їжу, я можу їсти більше"

Знання того, що ми їмо, також є частиною правильної дієти та харчування. Вам завжди слід приділяти хвилинку, щоб прочитати етикетки продуктів, оскільки світло відноситься до продукту, який зменшив рівень цукру або жиру (який замінили підсолоджувачами та іншими компонентами), але це не повинно означати низький вміст калорій або жиру. . У будь-якому випадку, оброблена їжа, незалежно від того, легка вона чи ні, не рекомендується застосовувати у здоровому харчуванні.

Назустріч здоровому життю

Щоб уникнути ожиріння та боротися з ризиком захворювання, нам слід дотримуватися трьох основних принципів, забуваючи про всі помилкові міфи навколо їжі та харчування:

    • Виключіть споживання продуктів з додаванням цукру та насичених жирів, крім того, уникайте оброблених продуктів і зменшуйте споживання солі.
    • Збільште споживання фруктів, овочів, круп (якщо вони цілі, краще) та бобових.
    • Виконуйте фізичні навантаження не менше тридцяти хвилин на день. На додаток до правильних рекомендацій щодо їжі та харчування, фізичні вправи запобігають надмірній вазі та корисні для нашого здоров'я.

В IMQ ми спеціалізуємось на ендокринології та харчуванні у всіх наших медичних страхових компаніях. Перевірте нашу пропозицію фірменних страв і поставте в руки найкращих фахівців у галузі харчування та харчування.

Дра. Беатріз Астігаррага Агірре
Спеціаліст з ендокринології та харчування в Centro IMQ Colón