Їх поверхня може бути від білого через різні відтінки зеленого до жовтого до оранжевого, м’якоть від світло-зеленого до оранжево-червоного. Вони порожнисті всередині, насіння розташовані посередині плодів, тому їх легко видалити.

диня

Походження

Їх початковий дім - Африка та Південна Азія. В Європу його завезли турки в 15 столітті.

Інші імена

цукрова диня, cucumis melo (лат.), цукрова диня (cz), диня (мускусна диня/медова роса) (en), цукермелоне (de)

Харчові цінності

Один шматочок дині середнього розміру містить: 0,58 г білка, 23 калорії та 0,6 г клітковини.

Мінерали:
Калій - 184мг
Фосфор - 10мг
Магній - 8 мг
Марганець - 0,028 мг
Мідь - 0,028 мг
Селен - 0,3 мкг
Натрій - 11 мг
Кальцій - 6мг
Цинк - 0,12 мг
Залізо - 0,14мг		 Вітаміни:
Фолієва кислота - 14 мкг
Пантотенова кислота - 0,072 мг
Ніацин - 0,506 мг
Вітамін А - 2334 МО
Вітамін В1 (тіамін) - 0,028 мг
Вітамін В2 (рибофлавін) - 0,013 мг
Вітамін В6 - 0,05 мг
Вітамін С - 25,3 мг
Вітамін Е - 0,03 мг
Вітамін К - 1,7 мкг

Інші діючі речовини

Значення для здоров'я

Цукрові дині сприяють розчиненню кислотних солей і таким чином запобігають утворенню каменів у нирках і жовчному міхурі. Фермент супероксид дусмутаза, яким цей фрукт особливо багатий, знімає стрес. Завдяки дуже великій кількості води вона має сечогінну дію.

Важливість втрати ваги

Жовта диня рухається по травній системі з високою швидкістю, запобігає здуття живота, є чудовою заміною печива або шоколаду.

Цікавість

Зволожуючий ефект фруктів також використовується косметичною промисловістю, а сік додається в освіжаючі маски для обличчя. Це також допоможе вам як засіб від засмаглої шкіри. Просто наріжте диню скибочками і прикладіть до обгорілих місць.

Рецепт

Жовта диня з шинкою та руколою

Інгредієнти:
- 1 диня жовтого кольору, 100 г прошутто, також можна вибрати більш дешевий варіант шинки, 150 г свіжої руколи, оливкова олія, лимонний сік, сіль, чорний перець свіжомелений

Підхід:
Наріжте диню і видаліть ядра. Великою ложкою виріжте м’якоть дині і покладіть на тарілку. Покладіть на м’якоть скибочки шинки. Промийте руколу, полийте лимонним соком і оливковою олією, перемішайте і також поставте на тарілку.