стіл

Зміст

Стіл меню

Коли, нарешті, ми вирішили розпочати здорове життя, ми повинні поступово набувати здорові звички в межах способу життя. Трюк для здорового життя - це почати зі здорової дієти, для цього ми розробимо меню (щотижневе або щомісячне), а потім список покупок. Завдання, яке слід поставити, - це написати в письмовій формі те, що ми насправді їмо, у вигляді таблиці меню.

Але ведення здорового способу життя - це не здійснення певного контролю над нашим харчуванням, щоб схуднути на кілька кілограмів. Є засвоювати та інтерналізувати звички це зробить нас здоровішими. І, безумовно, ми схуднемо, тому що збираємось відійти від нашого холодильника шкідливою їжею, яка нічого нам не дає. Але нам не потрібно буде «голодувати», а наповнити це іншим, скажімо, здоровішим способом.

Ці звички будуть корисні і для інших членів сім'ї. Наші діти щодня бачать, як ми харчуємось, які звички маємо вдома та в житті (фізичні навантаження, тютюн, алкоголь тощо). І, звичайно, вони наслідуватимуть нас як дорослих. Тому чим швидше ми почнемо здорове життя, тим швидше ми всі переможемо.

Цукор у харчовій піраміді

Ми вже говорили про споживання цукру в нашому харчуванні. І про велику кількість цукру, що використовується в оброблених харчових продуктах з метою їх збереження. Також про те, наскільки ми надмірно стимулюємось (особливо дітей) через стільки екранів і постійно перебігання з одного місця в інше.

А тепер поговоримо про меню здорового життя. В рамках цього рівень цукру повинен бути дуже контрольованим. Насправді він знаходиться на вершині харчової піраміди.

Меню для здорового життя

Повернутися до теми меню. Тут ми залишаємо вам стіл з щотижневе меню. Ви можете замінити елементи відповідно до того, чи подобається вам один овоч більше, ніж інший, якщо ви їли день поза домом (знаєте, трохи жиру, газованих напоїв, кави та десертів) чи ні, якщо вам більше подобається риба, аніж м’ясо, тощо.

Це орієнтаційне меню, яке допомагає нам уявити, як харчуватися збалансовано. Іншими словами, це меню, яке відповідає харчовій піраміді:

  • 50% овочів, овочів та фруктів та інше.
  • інші 50% риби, яєць, бобових, м'яса, хороших вуглеводів, рису, хліба.

Практичні рекомендації щодо харчування

Напої

Щодо напої:

  • Зменшіть споживання газованих, підсолоджених напоїв та натуральних або пакетованих соків.
  • Завжди намагайтеся з'їсти фрукт, перш ніж пити сік, оскільки разом із соком ми вживаємо цукор фрукта, а не клітковину.

Їжа

Щодо їжа проковтнути:

  • Завжди намагайтеся починати їсти сиру їжу, таку як салати.
  • Продовжуйте готувати овочі та чергуйте м’ясо (без зловживань) з рибою.
  • Закінчити вуглеводами. Таким чином ми зменшуємо споживання цукру та збільшуємо споживання поживних речовин.
  • Приймайте фрукти в будь-який час доби і коли завгодно. Перед їжею нарізати салатом або як десерт. Але не їжте закуски. Найкраще завжди сирі горіхи, фрукти, сирі овочі.

Вуглеводи

Щодо вуглеводи:

  • Їжте макарони, час від часу, у своєму щомісячному меню.
  • Пам'ятайте, що потреби у вуглеводах покриваються споживанням овочів, які ми пропонуємо у меню вище. Тому ваше тіло саморегулюється і буде просити у вас менше вуглеводів і насичених цукрів.
  • Хліб і борошно завжди будуть кращими, якщо вони цілі. І чим менша їх кількість, тим краще, оскільки в поживному відношенні вони не вносять багато. У цьому сенсі тостів на сніданок вистачить хліба на день).

Десерти та солодощі

Що стосується десертів та солодкого:

  • Йогурти краще, якщо вони є органічними та ними не зловживають, оскільки молочні продукти повинні бути зменшені з нашого раціону.
  • Він вдається до випічки зрідка, і якщо вона виготовляється саморобно і виготовляється з натуральних цільнозернових продуктів, а краще з медом або натуральними, нерафінованими соками. Мед та натуральні соки (патока, кленовий сироп тощо) - це продукти, які, крім підсолоджувачів, забезпечують вітаміни, амінокислоти та мінерали, яких немає в рафінованому цукрі.
  • Їжте шоколадні цукерки без цукру та без молока. Якщо ви це зробите, ви навчите своє піднебіння, звикнувши до інших смаків, і через деякий час ви це помітите. Якщо ні, спробуйте чистий шоколад та цукристий, один на смак буде смачним какао, а інший - як цукор.

Стіл здорового меню

Тут ми пропонуємо здорову їжу на обід та вечерю відповідно у вигляді таблиці меню.

Понеділок

  • Салат. Шпинат з нутом та яйцем.
  • Риба та помідори з авокадо.

Вівторок

  • Салат. Курка з овочами.
  • Суп з коричневим рисом та омлетом (зварене круто яйце тощо).

Середа

  • Салат. Кальмари в рагу з картоплею та овочами.
  • Рослинні вершки, зварене круто яйце, рибні консерви.

Четвер

  • Салат. Сочевиця з овочами та м’ясом.
  • Омлет з овочів і тунця. Візьміть вечірку.

П’ятниця

  • Салат. Рис (паелья, з овочами та м’ясом або три смаколики).
  • Овочі на грилі, гуакамоле, шинка серрано та сир.

Субота

  • Повний салат і суші.
  • Анчоуси (мариновані або смажені), фаршировані яйця та розколений помідор.

Неділя

  • Салат. Запечений хек з картоплею, цибулею та овочами.
  • Суп з локшиною або рисом та куркою.

Як їсти

Перш ніж закрити цю публікацію, пам’ятайте про це ми повинні навчитися жувати їжу та смакувати її, а не ковтати швидко, чого, здається, вимагають від нас наші звички.

Ретельно, повільно пережовуйте їжу, щоб вона була добре подрібнена (для цього потрібні зуби і саме тому в нашому роті утворюється слина), оскільки людському організму потрібно перетравлювати і витягувати всі поживні речовини з того, що ми їмо.

Отже, чим більше підготовлений «харчовий болюс», тим корисніше травлення. Що ще, жуючи вправляємо лицьові м’язи та язик, розвиток яких необхідний для того, щоб розпочати мовленнєвий процес якнайменше.

Для немовлят також важливо включати порції їжі, щоб їх подрібнювали вже у фазі прорізування зубів. Насправді, багатьом дітям доводиться ходити до логопеда через нову тенденцію в їжі, що все - це каші, пюре, йогурти та їжа, що піддається їжі, яка не робить вправ на свої маленькі початкові зуби.

Також подумайте про їжу, яку ви даєте найменшому будинку: каші на сніданок, макарони на обід, промислова випічка на закуски та піца на вечерю - не відповідне меню для них.

Всі ці продукти не містять поживних речовин і містять цукру та зерна. Словом, багато разів ми дозволяємо собі захоплюватися комфортом, щоб вони їли і уникали суперечок. Він думає, що ви закладаєте основи для його майбутньої поведінки з їжею. Будь сильним.