макробіотична дієта Основна його основа - злаки та зернові культури. Це спосіб харчування, який намагається уникати оброблених продуктів і робить ставку на свіжі овочі, бобові, крупи тощо. Використовуйте овочі, як водорості, багатий мінералами і ряд приправи Y соуси власне цього типу годівлі.

зимове
Зима - це час максимальної інтерналізації, найтемніша пора року, з дуже короткими днями, холодом і вологістю. У макробіотичному плані: найбільш іньський час року.

Взимку енергія починає текти повільніше. Це дуже чітко відображається в природі. Енергетична активність, яка раніше була у стовбурі та гілках дерев, знижується, щоб збиратись у коренів. Природа зібрана в, поповнення сил і накопичення запасів на прихід весни. Є навіть деякі тварини, які впадають в сплячку, також накопичуючи всю свою енергію всередині.

Таким же чином ми також збираємося і нам потрібно живитись по-іншому. Тепер нам потрібен харчова енергія, яка виробляє більше тепла, глибоко концентрується та підсилює.

Якщо ми імітуємо природні ритми і скористаємося зимою, щоб живити і зміцнювати себе, з настанням весни ми матимемо необхідні сили, щоб приєднатися до експансивної та висхідної енергії, яка її характеризує.

Таким чином, у ці місяці дієта буде заснована на гарячіші та концентрованіші страви. Використовуючи довші кухарі, з більшою кількістю вогню та тиску, із більшим використанням олії та солі та меншою кількістю води: супи, вершки, рагу та рагу, довгі фрі, запечені ....

Сиру нафту слід зменшити, салатів та холодних напоїв до мінімуму. Якщо ми прислухаємося до свого тіла, ми зрозуміємо, що нам більше не потрібні освіжаючі страви або вживання великої кількості рідини, а більш послідовні та гарячі страви.

Ця пора року ідеальна для того, щоб розумно заповнити запаси мінералів, мікроелементів та жирів.

Якщо ми їмо зайвий жир і продукти тваринного походження, щоб зігріти нас, ми, мабуть, приїдемо навесні, відчуваючи важкість і млявість. і наша енергія не зможе зростати з такою ж швидкістю, як експансивна та вища енергія весни. Тоді ми будемо відчувати втому, сонливість і, можливо, страждаємо від алергії та весняної астенії. Всі ці симптоми зазвичай свідчать про те, що печінка перевантажена, намагаючись очистити надлишок токсинів, накопичених в організмі протягом зимових місяців.

Однак, якщо ми використовуємо тушковані зерно з бобових та злакових культур, ми будемо грітися і підтримувати своє тіло в чистоті.

ГАРМОНІЗУЮЧІ ПРОДУКТИ

Автор: Ізабель Морено | Консультант з макробіотиків та професор здорового харчування | www.macrosano.com

Інформація, що міститься на цьому веб-сайті, є інформативною, інформативною та/або комерційною. Завжди консультуйтеся зі своїм фахівцем. Важливо дотримуватися різноманітного харчування та здорового способу життя.