Ми прагнемо досягти саме взимку, коли наступає новий рік із гарним набором цілей, і серед них, як правило, схуднення або здоровіше харчування. Це означає, що ми починаємо звільняти місце на своїх тарілках включати більше овочів, фруктів та свіжих продуктів.

можуть

Однак багато інгредієнтів, які ми пов’язуємо зі здоровим харчуванням для схуднення, не в сезон, і хоча їх можна знайти в деяких супермаркетах, їх ціна набагато вища. Хороша новина полягає в тому, що вони також є зимові продукти, які можуть допомогти вам схуднути не залишаючи гаманець порожнім.

Ми вже говорили про користь вживання сезонних фруктів та овочів, і про те, як заморожені альтернативи є хорошим варіантом, коли тих, кого ми шукаємо, мало, оскільки ці збирають і заморожують у найкращий момент зрілості та живлення. Також ми вже склали список найкращих зимових фруктів та овочів.

Серед них більшість з них завантажені корисними поживними речовинами і їх легко вкласти в нашу їжу; багато з них мають низьку калорійність і мають спільне їх високий вміст клітковини що допомагає травленню та довше залишає нас задоволеними. Обидва фактори є дуже важливими з точки зору контролю ваги.

Цитрусові

Аромат, який цитрусові надають напоям, дуже свіжий, саме тому ми зазвичай асоціюємо їх із днями з теплою температурою. Однак найкращий сезон - з листопада по лютий, саме тоді нам потрібно більше споживання вітаміну С.

Хоча ми навряд чи будемо приймати лимон як закуску, якщо зможемо це зробити мандарини, апельсини та грейпфрути, всі вони мають низьку калорійність та солодкі смаки, які ідеально підходять для пом'якшення тяги або приправлення незліченних страв.

брюсельська капуста

Брюссельська капуста поступово стала тенденцією, і все більше ресторанів включають її як частину своїх закусок. Ці маленькі капустянки вони багаті клітковиною, фолієвою кислотою та вітаміном С, не забуваючи про його хороший смак. Найкращі місяці для вирощування - з вересня по березень, і ми можемо насолоджуватися ними в салатах або смаженому, намагаючись злегка скропити їх оливковою олією.

Капуста - це хрестоцвіт, який потроху стає актуальним у нашому раціоні, і який також краще росте при низьких температурах. Серед поживних речовин, які він містить, є: вітамін С, вітамін А, вітамін В6, а також є хорошим джерелом калію. Будучи низькокалорійною, але поживною поживною, ми можемо додавати її в салати, супи та навіть смузі на сніданок.

Фенхель

Кріп - це дика рослина, що має безліч лікувальних властивостей і використовується на кухні, будучи чудовим союзником у травленні завдяки своїм високий вміст клітковини і він також низькокалорійний. Як і брюссельська капуста, ми можемо приготувати її смажену на оливковій олії та пармезані, щоб насолодитися її солодким та медовим смаком, або в салаті з яблуками та волоськими горіхами, або навіть у кремі, в якому ми поєднуємо його з морквою та яблуками.

Ріпа та кольрабі

Ріпа та її сорти з’являються на наших ринках з жовтня до кінця березня. Вони є хороше джерело клітковини та вітаміну С, в той час як кольрабі дивно з високим вмістом білка. Обидва вони також є двома овочами з низьким вмістом вуглеводів, тому їх можна використовувати як альтернативу крохмальним овочам, таким як картопля. Їх можна готувати на бульйонах, запіканках, смажених або навіть у вигляді пюре.