Зараз, коли серед світу холодно, настав час готувати страви, які допомагають зберегти калорії.

рецепт

Для цього немає нічого кращого, ніж включити у свій раціон той чи інший зимовий рецепт: такий, який готується з маслом, вершками, свининою та іншими смаколиками.

Гарною зимовою їжею, яку ви можете приготувати, є ця проста (справді проста) смачна свинина з вершками та грибами.

Цей рецепт є одним із тих, що множиться, тож тут можуть їсти 4 людини, або можна їсти 4 рази.

Зимовий рецепт: вершкова свинина з грибами

½ кг свинини (якщо це вирізка, краще)
250гр свіжих грибів
1 середня цибулина
200 мілілітрів жирних вершків
1 чайна ложка гірчиці
1 столова ложка вершкового масла
Сплеск білого вина
Сіль
Свіжомелений перець

Подрібніть свинину соломкою або середніми кубиками, неважливо. Посоліть і варіть з невеликою кількістю олії у великій сковороді на середньому вогні. Переконайтеся, що він злегка підрум’янився, зніміть з вогню і залиште.

У ту ж сковороду додайте масло і краплю рослинного масла, обсмажте цибулю, також на середньому вогні. Коли воно стане прозорим, додайте гриби з трохи солі і добре розмішайте.

Додайте бризок білого кухонного вина і добре перемішайте лопаткою, поки спирт не випарується. До цього часу запах, який вийде із препарату, зведе вас з розуму. Це нормально, страждання за смачну їжу є більш ніж нормальними.

Покладіть свинину назад у сковороду, де ви все готуєте, трохи перемішайте та додайте весь молочний крем.

Дайте їй трохи варитися, помішуючи раз у раз. Потім додайте гірчицю і трохи чорного перцю.

Приблизно через 10 хвилин варіння на середньому вогні рідина повинна зменшитися, а соус повинен трохи загуснути. Скуштуйте і при необхідності поправте сіль і перець.

Готово. Тепер зніміть свою вершкову свинину з грибами з вогню і подавайте гарячою. Ви можете супроводжувати цей смачний зимовий рецепт картопляним пюре та хорошим салатом з салату та руколи, щоб вони не говорили, що ви не їсте «зелене».