ЗЛАМАНА МАСА
Багатофункціональний, практичний і простий. Є все!
Розбита маса
Автор: admin, 6 березня 2013 р
Основа нашого кіш, пироги, тарталетки, солодкі та солоні. Він має безмежні можливості. Ми навіть можемо зробити більше і заморозити для подальшого використання. Чи можете ви замовити більше одного тіста?
- Підготовка: 10 хвилин
- Урожайність: 8-10
- Алергени: злаки, клейковина, яйце, лактоза
Інгредієнти:
- борошно - 250гр
- вершкове масло - 125гр
- яйця - 2
- сіль - 2гр
- цукор - за бажанням 50гр
Інструкції:
Спочатку просіваємо борошно разом з сіллю і формуємо вулкан. Додайте масло і яйця (також необов’язковий цукор) і вимішуйте пальцями, поки не вийде дрібне тісто. Ми формуємо кульку і даємо йому відпочити півгодини в холодильнику, перш ніж зможемо ним користуватися.
Якщо ми вирішили заморозити його, загортаємо його у поліетиленову плівку.
Ця кількість вказана для основи форми приблизно 20 см у діаметрі. Якщо ми використовуємо маргарин замість вершкового масла, ми економимо кілька калорій, але втрачаємо, коли справа доходить до смаку.