Білкові добавки дуже популярні серед людей, які займаються бодібілдингом або іншими видами діяльності, що включають велике фізичне виснаження, такі як біг, їзда на велосипеді тощо, які приймають їх для прискорення відновлення після фізичних вправ Y поліпшити м’язову масу. Недавні дослідження вже попереджали про його низьку ефективність, і тепер нове дослідження дослідників із Сіднейського університету (Австралія) вказує на те, що зловживання наркотиками Білкові коктейлі, - зокрема з тих, що стосуються амінокислоти з розгалуженим ланцюгом (BCAA)- може мати негативний вплив на довгострокове здоров’я.

знижує

Дослідження, опубліковане в журналі Nature Metabolism, було проведено разом з мишей яких годували чотирма різними дозами BCAA: одна група з подвійною рекомендованою кількістю, інша з нормальною дозою, інша - з половиною, а остання - з п'ятою частиною звичайної.

Вживання великої кількості білкових коктейлів підвищує апетит

Результати після випробувань встановили, що миші, які взяли подвоїти рекомендовану кількість серед цих спортивних добавок підвищений апетит, гірший настрій і менша тривалість життя, ніж у тих, хто приймав менше їжі. Автори стверджують, що, хоча дієти з високим вмістом білка та низьким вмістом вуглеводів виявилися корисними, вони також мають негативні наслідки середнього віку.

BCAA конкурують з триптофаном для досягнення мозку, знижуючи рівень серотоніну, погіршуючи настрій та підвищуючи апетит

Причиною цих наслідків є той факт, що якщо амінокислотні добавки з розгалуженим ланцюгом споживаються одночасно з природними білками з їжею, кількість цих амінокислот у крові надмірно збільшується, що конкурує з іншою незамінною амінокислотою, триптофан, досягти мозку.

Триптофан є попередником серотонін, який відомий як гормон щастя через відчуття, які він приносить, і якщо він не досягає мозку в достатній кількості, його рівень починає знижуватися, а апетит зростає. Тому дослідники виявили, що миші, які приймали велику кількість BCAA, мають більший ризик розвитку ожиріння та проблем з настроєм.

Автори дослідження рекомендували отримувати необхідні білки з різних джерел, щоб уникнути цих проблем, таких як вживання молочних продуктів, червоного м’яса, сочевиці, квасолі, сої або горіхів. Крім того, для поліпшення рівня триптофану в раціон слід також включати курку та індичку.